Question

【題目】生物膜具有控制物質進出的功能。回答下列與生物膜有關的問題：

（1）下圖中a、b、c代表人紅細胞對鉀離子、水分子和葡萄糖分子的運輸過程，d代表膜上的物質。

圖中吸收鉀離子的方式為____________（填寫圖中編號），判斷的依據是__________________。

（2）在“探究植物細胞吸水與失水”實驗中，若將實驗材料紫色洋蔥鱗片葉外表皮換為洋蔥鱗片葉內表皮細胞，換后重復實驗，_____（填“能”或“不能”）發生質壁分離現象，原因是________________。

（3）“糖醋蒜”是一種傳統小吃，色澤呈褐色，爽脆酸甜，腌制過程用到的材料除了大蒜還有蔗糖和食醋。蔗糖屬于糖類中的___________，不能直接進入細胞，醋酸是植物不需要的物質。

大蒜腌制一段時間后出現了酸甜味，原因是___________________________________。

Answer 1

【答案】c c的運輸方向是低濃度一側運輸到高濃度一側，需要載體，消耗能量，表示主動運輸，人體紅細胞吸收鉀離子屬于主動運輸，則c代表紅細胞吸收鉀離子的方式 能 內表皮有中央大液泡，可以發生原生質層和細胞壁的分開，只是內表皮不含色素，不易觀察到細胞質壁分離現象 不能 腌制過程破壞了細胞膜的結構，從而讓細胞膜失去了控制物質進出的能力，醋酸和蔗糖進入大蒜中

【解析】

1、自由擴散指物質從高濃度一側運輸到低濃度一側，不需要載體和能量；協助擴散指物質從高濃度一側運輸到低濃度一側，需要載體，不需要能量；主動運輸指物質從低濃度一側運輸到高濃度一側，需要載體，消耗能量。

2、成熟的植物細胞構成滲透系統，可發生滲透作用。質壁分離的原因：外因：外界溶液濃度＞細胞液濃度；內因：原生質層相當于一層半透膜，細胞壁的伸縮性小于原生質層。做植物細胞質壁分離實驗要選擇有顏色的材料，有利于實驗現象的觀察。

3、細胞膜的功能：與外界環境隔開、控制物質進出、進行細胞間信息交流。

（1）圖中吸收鉀離子的方式為c；c的運輸方向是低濃度一側運輸到高濃度一側，需要載體，消耗能量，表示主動運輸，人體紅細胞吸收鉀離子屬于主動運輸，則c代表紅細胞吸收鉀離子的方式。

（2）在“探究植物細胞吸水與失水”實驗中，若將實驗材料紫色洋蔥鱗片葉外表皮換為洋蔥鱗片葉內表皮細胞，換后重復實驗，能發生質壁分離現象，原因是內表皮有中央大液泡，可以發生原生質層和細胞壁的分開，只是內表皮不含色素，不易觀察到細胞質壁分離現象。

（3）只有單糖可以直接進入細胞，蔗糖屬于糖類中的二糖，不能直接進入細胞；腌制過程破壞了細胞膜的結構，從而讓細胞膜失去了控制物質進出的能力，醋酸和蔗糖進入大蒜中，從而出現酸甜味。