Question

【題目】將生雞蛋的大頭保持死膜完好去掉蛋殼，小頭開個小孔讓蛋清和蛋黃流出。將蛋殼內灌入質量濃度為15%的蔗糖溶液，然后放在燒杯的清水中并用鉛筆在外殼與水面接觸位置標上一條線（吃水線）。下列分析錯誤的是（ ）

A.雞蛋殼膜相當于滲透裝置中的半透膜

B.半小時后吃水線低于燒杯的水面是由于清水滲入蛋殼所致

C.半小時后蔗糖溶液的濃度下降了

D.若將清水換為質量濃度為15%的NaCl溶液，則蛋殼在水中的位置不變

Answer 1

【答案】D

【解析】

根據題意和圖示分析可知：生雞蛋殼膜具有半透膜的特性，蔗糖分子不能通過。當生雞蛋殼膜內的濃度大于外界溶液的濃度時，殼膜外的水分就透過殼膜進入到卵殼膜內的蔗糖溶液中；若殼膜內的濃度小于外界溶液的濃度，卵殼內的水就透過殼膜進入到殼膜外的溶液中。

A、本實驗中相當于滲透裝置中的半透膜的是雞蛋殼膜，A正確；

B、蛋殼內為15%的蔗糖溶液，單位時間內進入蛋殼膜的水分子多于從蛋殼膜外出的水分子，導致蛋殼下沉，半小時后吃水線低于燒杯的水面是由于清水滲入蛋殼所致，B正確；

C、清水會透過蛋殼膜進入雞蛋內，導致蔗糖溶液濃度降低，C正確；

D、若將清水換為15%的NaCl溶液，由于殼膜內的溶液滲透壓小于外界溶液的滲透壓，殼膜內的水就透過殼膜進入到殼膜外，導致蛋殼上浮，由Na+和Cl-都可以通過半透膜，因此半透膜兩側的濃度差很快消失，殼膜外的水就透過殼膜進入到殼膜內，導致蛋殼下沉，D錯誤。

故選D。