Question

【題目】辦公和學習產生大量廢紙，其主要成分是木質纖維，人類正努力將其轉化為一種新的能源乙醇。下圖是工業上利用微生物分解纖維素生產乙醇的基本工作流程，請回答相關問題：

（1）圖中①環節所需的微生物若來自土壤，要統計土壤樣品中該活菌的數目，宜采用______________法接種。

（2）分解廢紙中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3種組分組成的復合酶，其中的葡萄糖苷酶可將____________分解成___________________。

（3）④接種的微生物是__________________。

Answer 1

【答案】 稀釋涂布平板法 纖維二糖 葡萄糖 酵母菌

【解析】分析題圖：①表示纖維素分解菌的篩選，②表示纖維素酶的活性鑒定，③表示纖維素發酵，④表示酒精發酵，⑤表示無氧發酵。

(1)接種微生物的方法一般有平板劃線法和稀釋涂布平板法，要統計土壤樣品中該活菌的數目，宜采用稀釋涂布平板法接種，根據土壤樣品的稀釋倍數和接種稀釋液的體積，統計平板上的菌落數目就能大約推測出樣品中的活菌數。 (2)纖維素酶是由C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶3種組分組成的復合酶，其中C1酶、Cx酶可將纖維素分解為纖維二糖，葡萄糖苷酶可將纖維二糖分解成葡萄糖。

(3)滿足④環節的常見菌種是酵母菌，⑤環節表示無氧發酵，即發酵裝置密閉(或保證無氧條件等)，故④接種的微生物是酵母菌。