Question

【題目】下列關于糖的敘述，正確的是（ ）

A.核糖、脫氧核糖和纖維素都不能作能源物質

B.葡萄糖和麥芽糖可被水解

C.構成纖維素的單體是葡萄糖和果糖

D.乳糖可以被小腸上皮細胞直接吸收

Answer 1

【答案】A

【解析】

1、糖類分為單糖、二糖和多糖，單糖包括葡萄糖、核糖、脫氧核糖、果糖等，二糖包括乳糖、麥芽糖和蔗糖，多糖包括淀粉、纖維素和糖原，基本組成單位是葡萄糖。

2、糖類中葡萄糖、果糖、麥芽糖具有還原性，是還原糖。

A、核糖、脫氧核糖和纖維素都不能作能源物質，A正確；

B、葡萄糖是單糖，不能被水解，B錯誤；

C、纖維素的單體是葡萄糖，C錯誤；

D、乳糖是二糖，不能直接被小腸絨毛上皮細胞吸收，D錯誤。

故選：A。