Question

【題目】下圖所示為部分細胞結構和組成細胞的多種蛋白質（如B、C、D），請分析并回答：

（1）該圖是在_________（填“光學”或“電子”）顯微鏡下觀察到的細胞結構。

（2）細胞膜的主要成分是__________，在膜的_____（內/外）側還有少量多糖。

（3）用含18O標記的丙氨酸的培養液培養該細胞，若該細胞能合成胰蛋白酶，則此細胞是_____細胞。在此酶合成的過程中，脫水縮合產生了H218O，則其中的18O來自于丙氨酸的__________。

（4）若該細胞因滲透作用失水，則細胞形態為_______。

Answer 1

【答案】電子脂質和蛋白質外胰腺（胰臟腺泡）羧基（—COOH）皺縮

【解析】

分析題圖：圖示為部分細胞結構和組成細胞的多種蛋白質（如B、C、D），其中A為細胞外物質；D分布在細胞質中；B和C位于細胞膜上。

（1）圖中蛋白質和核DNA分子需要在電子顯微鏡下才能觀察到。

（2）細胞膜的主要成分是脂質和蛋白質，在膜的外側還有少量多糖。

（3）胰蛋白酶在胰腺（胰臟腺泡）中合成，用含18O標記的丙氨酸的培養液培養該細胞，若該細胞能合成胰蛋白酶，則此細胞是胰腺細胞（胰臟腺泡），在此酶合成的過程中，脫水縮合產生了H218O，則其中的18O來自于丙氨酸的羧基（-COOH）。

（4）若D蛋白具有催化功能，那么D是酶，它與無機催化劑相比，催化效率更高的原因是能顯著降低化學反應的活化能。

（5）若該細胞因滲透作用失水，則細胞皺縮。