Question

【題目】如圖為酶作用的模式圖，據圖所示，下列敘述錯誤的是（）

A. 該模型中b為催化該反應的酶

B. 該模型中c為該反應的底物

C. 該模型能體現酶不受溫度影響

D. 該模型體現了酶具有專一性

Answer 1

【答案】C

【解析】

1、酶的特性

(1)高效性：酶的催化效率是無機催化劑的107-1013倍，說明酶具有高效性的特點。

(2)專一性：每一種酶只能催化一種化合物或一類化合物的化學反應，這說明酶的催化作用具有專一性的特點，酶的專一性的解釋常用“鎖和鑰匙學說”。

(3)酶的作用條件比較溫和：高溫、強酸、強堿都能使酶變性失活。

分析題圖，b在反應前后不變，b為催化該反應的酶，A正確；c與b（酶）結合，生成d和e，所以c為該反應的底物，d和e為產物，B正確；b可以與c結合，但不可以與a結合，體現的是酶的專一性，不能體現溫度對酶的影響，C錯誤；D正確。