Question

【題目】馬鈴薯具有很高的營養價值和藥用價值。一般新鮮馬鈴薯中所含成分：淀粉9%～20%，蛋白質1．5%～2．3%，脂肪0．1%～1．1%，粗纖維0．6%～0．8%。據此回答下列問題。

（1）利用一片新鮮馬鈴薯塊莖完成下列實驗，寫出實驗現象：

①滴加碘液：________；②滴加過氧化氫溶液：________；

③用煮熟的塊莖重復上述實驗，現象相同的是________（填編號）。

（2）下圖為在適宜溫度的恒溫、密閉的透明玻璃箱中模擬大棚栽種馬鈴薯的相關實驗數據，其中甲圖為一天中光照強度變化的曲線，乙圖為CO2濃度為300 μL·L－1時光照強度對光合作用影響的曲線。據圖回答下列問題。

①14點與10點相比，葉綠體合成有機物速率較快的是10點，原因是14點__________。

②若通過緩沖液維持密閉容器中CO2濃度恒定為300 μL·L－1，9點C5的合成速率________（填“小于”、“等于”或“大于”）10點C5的合成速率，________點開始積累有機物，12～14點限制光合作用速率的主要因素是________。

③若向密閉容器中加入18O標記的O2，請問在馬鈴薯塊莖的淀粉中能否檢測到放射性的存在？ 。若能，請寫出18O的物質轉移途徑（用物質和箭頭表示）；若不能，請說明理由。_________。

Answer 1

【答案】（1）①呈藍色②出現氣泡③ ①

（2）①密閉容器中14點CO2濃度因光合作用消耗降低 ②小于 8 CO2濃度

③能

【解析】

試題分析：（1）①新鮮馬鈴薯塊莖含有淀粉，淀粉遇到碘液變藍色。

②馬鈴薯塊莖中含有過氧化氫酶，能催化過氧化氫分解生成氧氣，出現氣泡。

③煮熟的馬鈴薯塊莖中過氧化氫酶失活，不能起催化作用，沒有氣泡生成，但塊莖中的淀粉遇到碘液變藍色。

（2）①14點與10點相比，光強一樣，但是14點密閉的透明玻璃箱二氧化碳濃度較低（被光合作用吸收），故14點光合速率較慢。

②9點光強小于10點，光反應提供的[H]和ATP較少，C3的還原下降，生成的C5較少，故9點C5的合成速率小于10點。據乙圖分析，光強大于100時（對照甲圖為8點后）,氧氣釋放速率為正值，開始積累有機物。1214點由于光強大、溫度高，氣孔大部分關閉，二氧化碳供應不足，故限制因素為二氧化碳濃度。

③若向密閉容器中加入18O標記的O2，被18O標記的氧氣參與有氧呼吸的第三階段生成被18O標記的水，被18O標記的水參與有氧呼吸的第二階段生成被18O標記的二氧化碳，被18O標記的二氧化碳參與光合作用的暗反應生成被18O標記的糖類等有機物，所以在馬鈴薯塊莖的淀粉中能檢測到放射性的存在。轉移途徑如圖：