Question

【題目】根據所給圖像，完成下列內容

（1）圖中有_____個氨基，_____個肽鍵，肽鍵的結構簡式為 _______ 。

（2）此化合物是由 ______種氨基酸，通過____________ 反應形成的。

（3）該化合物在合成過程中相對分子質量減少了__________。

Answer 1

【答案】1 4 —NH—CO— 4 脫水縮合 72

【解析】

圖示是一個多肽的分子結構式，共含4個肽鍵（—NH—CO—），5個氨基酸，其中不同的R基團有4種，說明是由4中氨基酸脫出4分子水形成。

（1）結合前面的分析可知，圖中結構是一個五肽化合物，含有四個肽鍵，游離的氨基和羧基各1個，肽鍵的結構簡式為“—NH—CO—”。

（2）氨基酸的不同，在于R基不同，圖中有4種R基，所以此化合物由4種氨基酸脫水縮合而成。

（3）該化合物在合成過程中失去了4個水分子，18×4=72，故相對分子質量減少了72。