Question

某實驗小組為探究酵母菌細胞呼吸方式，進行如下實驗：

(1)   材料用具：干酵母、注射器（50mL)、燒杯、滴管、試管、橡皮膠管（帶彈簧夾)、 錐形瓶、質量分數10%葡萄糖溶液、質量分數10%NaOH溶液、溴麝香草酚藍水溶液、酸性重鉻酸鉀溶液、蒸餾水等

(2)   實驗步驟：

①取5g干酵母加入裝有50mL蒸餾水的燒杯中，35℃水浴保溫1h,使之活化。取10mL活化酵母溶液加入到裝有90mL質量分數10%葡萄糖溶液的燒杯中，制成酵母菌培養液。

②用注射器反復抽取裝有NaOH溶液的錐形瓶中的空氣后，夾上彈簧夾備用，如圖1。

          

③用注射器吸取25mL酵母菌培養液，再吸入25mL錐形瓶中的空氣，夾上彈簧夾，編為A組，如圖2。____________________,夾上彈簧夾，編為B組。

④將A、B兩組裝置置于35℃的環境中，通過觀察兩只注射器活塞芯桿的 移動情況來判斷注射器內氣體體積的變化。一定的時間后，在A組氣體體積變化前停止培養

⑤從A、B兩組中各取2mL酵母菌培養液，分別注入兩支潔凈的試管中，

編號甲、乙。向兩試管中分別滴加0.5ml____________________溶液，并輕輕振蕩，使它們混合均勻，觀察顏色變化。然后再分別對兩組注射器內氣體進行檢測。

(3)   實驗結果：

①甲不變色，A組溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃；

②乙變灰綠色，B組溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。

⑷實驗分析：

上述實驗步驟②中反復抽取空氣的目的是____________________。

④中為何在A組氣體體積變化前停止培養？____________________。

(5)實驗結論：酵母菌既能進行有氧呼吸也能進行無氧呼吸。

(6)   思考和交流：

①由于較高濃度的CO₂使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃，而較低濃度的CO₂使其 由藍變綠，所以上述實驗結果不能說明兩種呼吸方式CO₂產生量的多少。為探究有氧呼吸的CO₂產生童是否多于無氧呼吸，在不改變實驗流程的前提下可行的措施有：減少注射器內培 養液的體積、____________________溴麝香草酚藍水溶液的體積、減少接種的酵母菌的數量等。

②若要繼續探究酵母菌細胞呼吸的場所，需設法將_____________________和____________________分離，補充________________________________________作為反應底物，再進行實驗。

Answer 1

（2）③用注射器吸取25 mL酵母菌培養液（體積不寫得1分，寫錯不得分）

⑤酸性重鉻酸鉀（酸性不寫得1分）

（4）去除錐形瓶內空氣中的CO₂      防止A組酵母菌進行無氧呼吸

（6）①增加 ②線粒體 細胞質基質（不分順序） 丙酮酸