Question

（10分）回答以下有關(guān)實驗的問題。
Ⅰ.根據(jù)“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”的實驗回答下列問題：
（1）把取出的口腔上皮細(xì)胞放入（0.9%的生理鹽水、蒸餾水）             
（2）水解時加入8%鹽酸的目的是：鹽酸能改變_______________，加速染色體進(jìn)入細(xì)胞，同時使___________分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。
（3）在鑒定蛋白質(zhì)、糖類的實驗中所使用的試劑中，與吡羅紅甲基綠染色劑用法相似的是         試劑
（4）實驗材料也可用紫色洋蔥鱗片葉的表皮細(xì)胞來做，但要選擇紫色洋蔥鱗片葉的___（填“外”或“內(nèi)”）表皮細(xì)胞，原因是                         。
Ⅱ. 現(xiàn)有無標(biāo)簽的稀蛋清，葡萄糖,淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑，斐林試劑和淀粉溶液將他們鑒別出來。（注：淀粉酶是蛋白質(zhì)，可將淀粉分解成麥芽糖）。
（5）用一種試劑將上述四種溶液區(qū)分為2組，這種試劑是__________，其中發(fā)生顯色反映的一組是___________________溶液，不發(fā)生顯色反應(yīng)的是__________________溶液。
（6）用 ________________試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液，其中顯色的是葡萄糖。

Answer 1

（1）生理鹽水 （2） 細(xì)胞膜的通透性     染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離
（3）斐林試劑    （4）內(nèi)  避免紫色細(xì)胞中原有顏色的干擾
（5）雙縮脲試劑   稀蛋清和淀粉酶   葡萄糖和淀粉
（6）斐林試劑   

解析試題分析：觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布必須保證正常的細(xì)胞形態(tài)，取出口腔上皮細(xì)胞后要放在生理鹽水中，以防止細(xì)胞失水或者吸水而改變形態(tài)；同時為了便于染色劑進(jìn)入細(xì)胞，要對細(xì)胞膜進(jìn)行失活的處理，一般使用鹽酸，因為強酸可以使細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)失去活性。在觀察顏色的試驗中，選材的時候要特別注意待檢測材料本身最好是無色或者淺色的，因為材料本身的顏色會對觀察的結(jié)果造成很大的干擾，從而導(dǎo)致實驗失敗。
（1）細(xì)胞放入生理鹽水中，保持細(xì)胞的形態(tài)。
（2）鹽酸可以使細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)失去活性，從而失去選擇透過性；同時鹽酸還能讓染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分裂開來。
（3）斐林試劑與吡羅紅甲基綠染色劑一樣，在使用前都必須先將兩液混合，然后加入到待檢測或染色樣本當(dāng)中。
（4）在選擇實驗材料的時候，要盡可能的把握住這樣的源自，即：觀察顏色的實驗盡可能選擇無色或淺色的材料進(jìn)行實驗。
（5）由題意可知，4組物質(zhì)可分為兩類，稀蛋清和淀粉酶為蛋白質(zhì)，可用雙縮脲試劑鑒定出。
（6）淀粉和葡萄糖可用斐林試劑鑒定，葡萄糖與斐林試劑水浴加熱生成磚紅色沉淀。
考點：本題綜合考查了細(xì)胞膜的選擇透過性，以及有機物的鑒定。
點評：本題看似復(fù)雜，但實質(zhì)上并未把兩個范疇的知識點交叉考查，故為簡單題，考生只需運用單一的相關(guān)原理即可給出正確答案。