Question

【題目】

A. 蛋白質結構的多樣性只與氨基酸的種類、數目和空間結構有關

B. 某化合物含有C、H、O、N等元素，可以推斷此物質為蛋白質

C. 不同蛋白質分子中組成肽鍵的化學元素無差異性

D. 蛋白質空間結構改變不影響其功能

Answer 1

【答案】C

【解析】蛋白質結構的多樣性與氨基酸的種類、數目、排列順序及肽鏈的空間結構有關，A錯誤。某化合物含有CHON可能是蛋白質，可能是氨基酸，也可能是脂質，B錯誤。不同蛋白質分子中組成肽鍵的化學元素都是CHON，沒有差異性，C正確。蛋白質空間結構發生改變功能也發生改變，D錯誤。