Question

酵母菌是一種單細胞真菌，在有氧和無氧條件下都能夠生存。有一位同學說知道葡萄糖在酵母菌體內能產生酒精，但不清楚這一過程是在有氧條件下還是無氧條件下進行的；另一位同學說酵母菌的細胞呼吸會產生CO₂，但不知道在不同的條件下產生的CO₂是否一樣多。

（1）若設計一個實驗，來探究酵母菌細胞的呼吸方式，依據這兩位同學的說法，你所作出的假設是_________________________________________________。

下面兩套裝置就是用來探究酵母菌呼吸方式的，放在25－35℃環境中培養8－10h。

                    裝置I                                   裝置Ⅱ

（2）裝置I是探究酵母菌是否進行__________呼吸的，進入A錐形瓶中的空氣要經過質量分數10％的NaOH處理，原因是__________________________________________。

（3）裝置Ⅱ的B錐形瓶在封口一段時間后再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，這樣做是防止_______________________________________________________________。

（4）實驗開始一段時間后，裝置I中澄清石灰很快變渾濁，而裝置Ⅱ中澄清石灰變渾濁則經過了較長的時間，此實驗現象說明___________________________________。經過一段相同的時間后，分別吸取2ml酵母菌濾液注入兩支干凈的試管中，再分別滴加0.5ml溶有0.1g重鎘酸鉀的濃硫酸溶液，并輕輕震蕩。此時裝置II中的酵母菌濾液顏色由橙色變為灰綠色，可以說明在無氧條件下酵母菌產生了酒精。

（5）引起兩組實驗結果差異的外界因素是_______________。

（6）某些植物的非綠色器官既可以進行有氧呼吸又可以進行無氧呼吸，下圖表示此植物呼吸時O₂的吸收量和CO₂的釋放量之間的相互關系，其中線段XY=YZ。在氧濃度為a時（    ）

A.有氧呼吸比無氧呼吸消耗的有機物多

B.有氧呼吸比無氧呼吸釋放的能量多

C.有氧呼吸比無氧呼吸釋放的二氧化碳多

D.有氧呼吸和無氧呼吸釋放的能量相等

Answer 1

（1）酵母菌既可以進行有氧呼吸又可以進行無氧呼吸

（2）有氧       排除空氣中對實現結果的干擾

（3）酵母菌有氧呼吸對實現結果的干擾

（4）相同時間內，通有空氣（氧氣）條件下比無氧條件下酵母菌產生的多

（5）氧氣

（6）B