Question

【題目】長(zhǎng)春花植物中含有復(fù)雜的生物堿，其中長(zhǎng)春花堿是目前應(yīng)用最廣泛的天然植物抗腫瘤藥物之一，提取方法如下：長(zhǎng)春花干燥粉碎→纖維素酶處理→加入pH為4.0的酸中→恒溫水浴→加堿調(diào)pH至8.0→四氯化碳萃取�；卮鹣铝袉栴}：

（1）長(zhǎng)春花干燥粉碎后再用纖維素酶處理的原因是______________________。

（2）纖維素酶是一類復(fù)合酶，實(shí)驗(yàn)室常用___________法鑒別微生物是否產(chǎn)生纖維素酶。

（3）長(zhǎng)春花堿微溶于水，易溶于酸中，由此推測(cè)，后續(xù)提取加堿的目的是______________________。

（4）四氯化碳的熔沸點(diǎn)為76.8℃，長(zhǎng)春花堿的溶沸點(diǎn)為211-216℃，由此推測(cè)，四氯化碳萃取后，除去四氯化碳獲得純凈的長(zhǎng)春花堿的方法是______________________。

（5）本實(shí)驗(yàn)中纖維素酶在不同pH和溫度處理后，提取得到的長(zhǎng)春花堿含量如圖所示，a、b、c曲線最大值對(duì)應(yīng)的溫度均為50℃，原因是_________________________________；從酶的功能特性考慮，為了提取更多的長(zhǎng)春花堿，需要提供的條件是_________________________________（至少回答出3點(diǎn)）。

Answer 1

【答案】 增大纖維素與纖維素酶的接觸面積，提髙纖維素的降解率 剛果紅染色 讓溶解于酸中的長(zhǎng)春花堿析出 加熱至76.8211℃中間的某溫度，蒸發(fā)除去四氯化碳 在不同pH條件下，纖維素酶的最適溫度均為50℃，該溫度下纖維素酶活性最高，提取的長(zhǎng)春花堿含量最多 適宜的溫度、pH和纖維素酶用量

【解析】試題分析：本題主要考查從生物材料中提取某些特定的成分。要求學(xué)生熟知其操作過程、以及會(huì)分析與酶有關(guān)的曲線圖。

（1）長(zhǎng)春花為植物，其細(xì)胞存在由纖維素組成的細(xì)胞壁，長(zhǎng)春花干燥粉碎后再用纖維素酶處理，可以增大纖維素與纖維素酶的接觸面積，提髙纖維素的降解率。

（2）纖維素酶是一類復(fù)合酶，實(shí)驗(yàn)室常用剛果紅染色法鑒別微生物是否產(chǎn)生纖維素酶。

（3）由于長(zhǎng)春花堿微溶于水，易溶于酸中，后續(xù)提取加堿可以讓溶解于酸中的長(zhǎng)春花堿析出。

（4）由于四氯化碳的熔沸點(diǎn)為76.8℃，長(zhǎng)春花堿的溶沸點(diǎn)為211-216℃，四氯化碳萃取后，可利用兩者之間的熔沸點(diǎn)區(qū)別，即加熱至76.8211℃中間的某溫度，蒸發(fā)除去四氯化碳，即可獲得純凈的長(zhǎng)春花堿

（5）本實(shí)驗(yàn)中纖維素酶在不同pH和溫度處理后，三條曲線最大值對(duì)應(yīng)的溫度均為50℃，說明在不同pH條件下，纖維素酶的最適溫度均為50℃。在該溫度下纖維素酶活性最高，提取的長(zhǎng)春花堿含量最多。長(zhǎng)春花植物中含有復(fù)雜的生物堿，提取長(zhǎng)春花堿需要用到纖維素酶，從酶的功能特性考慮，為了提取更多的長(zhǎng)春花堿，需要提供適宜的纖維素酶用量。又由于溫度與pH會(huì)影響到酶的活性，因此還需提供適宜的溫度、pH。