Question

【題目】Ⅰ.苯酚及其衍生物廣泛存在于工業廢水中，對環境有嚴重危害。小明同學設計實驗從處理廢水的活性污泥中分離篩選苯酚降解高效菌株，請回答下列問題：

（1）苯酚降解菌富集培養基含有蛋白胨、K2HP04、MgS04、苯酚和水，其中可作為碳源的有__________。

（2）將采集到的樣品進行選擇培養，苯酚用量應隨轉接次數增加而逐漸____________，以達到增加苯酚降解菌濃度的目的。

（3）下圖為平板劃線法示意圖，在圖中____________（填圖中序號）區域更易獲得單菌落。制備平板培養基時除了需要水、無機鹽及各種營養物質外，還必須添加______________________。

（4）采用比色測定法（使用苯酚顯色劑）檢測降解后的廢水中苯酚殘留量。先制作系列濃度梯度并進行顯色反應，下表中25號比色管的苯酚濃度應分別為______________________。

試管號	1	2	3	4	5	6
苯酚濃度（mg/L）	0					1

Ⅱ.番茄紅素是一種類胡蘿卜素（脂溶性），不溶于水，化學性質比較穩定，主要存在于番茄、西瓜等植物中。

（1）提取番茄紅素常用____________（填“乙醇”或“石油醚”）萃取，理由是____________________。

（2）番茄紅素提取實驗的流程為：植物→粉碎→①→萃取→②→濃縮→番茄紅素，其中，①表示________，②表示_____________。

（3）該實驗操作過程中萃取環節采用水浴加熱的原因__________________________。

（4）番茄紅素粗品的鑒定方法是__________________________。

Answer 1

【答案】 蛋白胨、苯酚 增加 ③ 瓊脂（凝固劑） 0.2 0.4 0.6 0.8 石油醚 石油醚為水不溶性有機溶劑且具有較高的沸點 干燥 過濾 石油醚易燃，直接使用明火加熱容易引起燃燒 紙層析法

【解析】試題分析：本題考查微生物的培養、分離與植物成分的提取�？疾閷ε囵B基成分、微生物分離方法、色素提取、鑒定方法的理解和識記。解答此題，可借鑒葉綠體中色素鑒定方法鑒定番茄紅素粗品。

Ⅰ.（1）培養基中的蛋白胨、苯酚均含有碳元素，可作為微生物培養的碳源。

（2）選擇培養的目的是增加苯酚降解菌濃度，苯酚用量應隨轉接次數增加而逐漸增加。

（3）平板劃線法在劃線的結尾③處菌體密度最低，更易獲得單菌落。平板培養基為固體培養基，制備時必須添加瓊脂（凝固劑）。

（4）根據1號～6號試管濃度成等梯度變化，且１號、6號試管濃度分別為0、1，可判斷25號比色管的苯酚濃度應分別為0.2 0.4 0.6 0.8。

Ⅱ.（1）提取番茄紅素可用萃取法，萃取過程中需要較高的溫度，石油醚為水不溶性有機溶劑且具有較高的沸點，而酒精可與水混溶，因此常用石油醚作為萃取劑。

（2）植物粉碎后應干燥，以利于有機溶劑的萃取；萃取后可過濾除去殘渣。

（3）石油醚易燃，直接使用明火加熱容易引起燃燒，因此萃取環節采用水浴加熱。

（4）番茄紅素粗品可用紙層析法鑒定。