Question

【題目】回答下列（一）、（二）小題：

（一）回答與微生物培養(yǎng)及應(yīng)用有關(guān)的問(wèn)題：

（1）對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌時(shí)，滅菌時(shí)間應(yīng)從__________時(shí)開(kāi)始計(jì)時(shí)。對(duì)于不耐熱的液體培養(yǎng)基，一般可將其轉(zhuǎn)人G6玻璃砂漏斗中，采用__________方式可較快地進(jìn)行過(guò)濾滅菌。

（2）釀造果醋相比，利用大米、高粱等富含淀粉的原料制醋，需增加__________的過(guò)程。某醋化醋桿菌培養(yǎng)基由蛋白胨、酵母提取物和甘露醇組成，其中甘露醇的主要作用是__________。

（3）為篩選胞外A–淀粉酶分泌型菌種，一般從__________（A.果園樹(shù)下 B.肉類(lèi)加工廠周?chē)?/span> C.米酒廠周?chē)?/span> D.枯樹(shù)周?chē)�）獲得土樣，用無(wú)菌水稀釋?zhuān)�涂布到含有淀粉的選擇培養(yǎng)基上培養(yǎng)，一段時(shí)間后在培養(yǎng)基表面滴加碘液，可在菌落周?chē)�觀察到透明的水解圈。若要篩選酶活性較高的菌種，需挑選若干個(gè)__________比值大的菌落，分別利用液體培養(yǎng)基振蕩培養(yǎng)進(jìn)行擴(kuò)增。然后將培養(yǎng)液離心，取__________用于檢測(cè)酶活性。

（二）某農(nóng)業(yè)生態(tài)工程示意圖如下，回答下列問(wèn)題；

（1）該農(nóng)業(yè)生態(tài)工程體現(xiàn)的生態(tài)工程原理主要是__________。對(duì)該工程的經(jīng)濟(jì)效益分析，可從系統(tǒng)內(nèi)部的投入和產(chǎn)出、__________、系統(tǒng)的有效貢獻(xiàn)等三方面進(jìn)行核算。

（2）若要提高該工程的經(jīng)濟(jì)效益，可采用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的__________技術(shù)在桑基上再種植大豆，也可采用農(nóng)業(yè)生態(tài)工程的__________技術(shù)放養(yǎng)適量的雞鴨等動(dòng)物以調(diào)整該工程的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

（3）某小組應(yīng)用基因工程方法開(kāi)展適用于該生態(tài)工程的抗蟲(chóng)植物改良研究。為提高將重組DNA分子導(dǎo)入受體細(xì)胞的效率，除考慮導(dǎo)入方法、篩選條件、防止污染外，還需考慮的主要因素有____________________（答出2點(diǎn)即可）。農(nóng)桿菌介導(dǎo)法是目前植物轉(zhuǎn)基因的常用方法，該方法的基本過(guò)程是農(nóng)桿菌感染植物時(shí)，__________，并將其插入到受體細(xì)胞的基因組中。欲獲得穩(wěn)定遺傳的抗蟲(chóng)性強(qiáng)的轉(zhuǎn)基因植物品種，則轉(zhuǎn)入的抗蟲(chóng)基因必須能在受體細(xì)胞中__________。

Answer 1

【答案】達(dá)到設(shè)定的溫度或壓力值 抽濾 將淀粉分解成糖 作為碳源 C 水解圈直徑與菌落直徑 上清液 物質(zhì)循環(huán) 系統(tǒng)的實(shí)際消費(fèi) 間種 種植業(yè)和畜牧業(yè)合理優(yōu)化 重組DNA的質(zhì)量和濃度、受體細(xì)胞的生長(zhǎng)狀態(tài)與密度 攜帶目的基因的Ti質(zhì)粒轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞 穩(wěn)定和高效地表達(dá)

【解析】

1、釀造果醋的原理：C6H12O6C2H5OH＋CO2，C2H5OH＋O2CH 3COOH＋H2 O。

2、生態(tài)工程的原理：物質(zhì)循環(huán)再生原理、協(xié)調(diào)與平衡原理、整體性原理。

（一）（1）對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌時(shí)，滅菌時(shí)間應(yīng)從達(dá)到設(shè)定的溫度或壓力值時(shí)開(kāi)始計(jì)時(shí)。對(duì)于不耐熱的液體培養(yǎng)基，一般可將其轉(zhuǎn)入G6玻璃砂漏斗中，采用抽濾方式可較快地進(jìn)行過(guò)濾滅菌，例如尿素。

（2）大米、高粱等原料中富含淀粉，醋化醋桿菌無(wú)法直接利用淀粉，應(yīng)先將淀粉分解為糖。某醋化醋桿菌培養(yǎng)基由蛋白胨、酵母提取物和甘露醇組成，其中蛋白胨為微生物提供氮源，酵母提取物和甘露醇為微生物提供碳源。

（3）以淀粉原料生產(chǎn)酒時(shí)，淀粉需在淀粉酶的催化作用下水解為可以進(jìn)行發(fā)酵的糖。因此，可從米酒廠周?chē)�獲得土樣，篩選胞外ａ–淀粉酶分泌型菌種。淀粉遇碘液變藍(lán)，淀粉在ａ–淀粉酶的催化作用下水解生成糊精，糊精滴加碘液，不會(huì)變藍(lán)。在培養(yǎng)基表面滴加碘液，由于菌種產(chǎn)生胞外ａ–淀粉酶水解淀粉形成透明圈，透明圈越大，說(shuō)明ａ–淀粉酶的活性越高。因此，挑選透明水解圈直徑與菌落直徑比值大的菌落來(lái)篩選酶活性較高的菌種。然后利用液體培養(yǎng)基振蕩培養(yǎng)進(jìn)行擴(kuò)增，再對(duì)培養(yǎng)液進(jìn)行離心取上清液得到淀粉酶提取液，用于檢測(cè)酶活性。

（二）（1）根據(jù)題圖中農(nóng)業(yè)生態(tài)工程示意圖可知，蔗葉、蠶沙養(yǎng)魚(yú)，塘泥作為甘蔗和桑樹(shù)的肥料回到桑基和蔗基，桑葉養(yǎng)蠶，而桑葚、蠶繭、魚(yú)和甘蔗均可加工，為人類(lèi)利用，這樣實(shí)現(xiàn)物質(zhì)的良性循環(huán)。可從系統(tǒng)內(nèi)部的投入和產(chǎn)出、系統(tǒng)的實(shí)際消費(fèi)、系統(tǒng)的有效貢獻(xiàn)等三方面分析該工程的經(jīng)濟(jì)效益。

（2）為了提高該工程的經(jīng)濟(jì)效益，可采用間種技術(shù)在桑基上種植大豆，也可以適量放養(yǎng)雞鴨等動(dòng)物來(lái)優(yōu)化種植業(yè)和畜牧業(yè)等產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

（3）為提高將重組DNA分子導(dǎo)入受體細(xì)胞的效率，除考慮導(dǎo)入方法、篩選條件、防止污染外，還需考慮的主要因素有重組DNA的質(zhì)量和濃度、受體細(xì)胞的生長(zhǎng)狀態(tài)與密度等。將重組DNA分子導(dǎo)入受體細(xì)胞方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、顯微注射技術(shù)和氯化鈣處理法。其中農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法是目前植物轉(zhuǎn)基因的常用方法，該方法的基本過(guò)程是農(nóng)桿菌感染植物時(shí)，攜帶目的基因的Ti質(zhì)粒轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞，并將其插入到受體細(xì)胞的基因組中。欲獲得穩(wěn)定遺傳的抗蟲(chóng)性強(qiáng)的轉(zhuǎn)基因植物品種，則轉(zhuǎn)入的抗蟲(chóng)基因必須能在受體細(xì)胞中穩(wěn)定和高效地表達(dá)。