Question

【題目】呼吸商（RQ）指單位時間內生物進行呼吸作用釋放二氧化碳量與吸收氧氣量的比值。根據呼吸商可以測定生物的呼吸方式；在氧氣充足時，根據呼吸商還可以推斷呼吸消耗的物質是糖類、脂肪還是蛋白質等。下圖表示在適宜的條件下，測定呼吸商的裝置，實驗材料及裝置均已消毒。

回答下列問題：

（1）以小麥種子為實驗材料，萌發時只以糖類為能量來源，測得裝置1中液滴左移200個單位，裝置2中液滴右移30個單位，其呼吸商為__________，則小麥種子在萌發過程中的呼吸方式為__________。

（2）以某種小動物為實驗材料，在糖類供應充足，安靜狀態下，測得其呼吸商等于1，若驅趕其進行劇烈運動，則其呼吸商__________（填“大于1”、“等于1”、“小于1”）。

（3）準備兩組裝置1，A組是萌發的油菜種子作實驗材料，B組是等量萌發的小麥種子，實驗過程中A組實驗現象不同的是__________。

Answer 1

【答案】1.15 有氧呼吸和無氧呼吸 等于1 液滴向左移動的速度更快

【解析】

裝置1中氫氧化鈉會吸收呼吸作用產生的二氧化碳，液滴移動取決于是否消耗氧氣；裝置2中液滴移動取決于二氧化碳釋放量與氧氣消耗量的差值。

（1）以小麥種子為實驗材料，呼吸底物為糖類，測得裝置1中液滴左移200個單位，說明有氧呼吸中氧氣的消耗量為200，裝置2中液滴右移30個單位，即二氧化碳釋放量-氧氣吸收量=30，說明二氧化碳釋放量為230，故呼吸商為230÷200=1.15，由于小麥種子萌發過程中消耗氧氣，且二氧化碳釋放量大于氧氣吸收量，說明同時存在有氧呼吸和無氧呼吸。

（2）小動物在糖類供應充足，有氧呼吸中消耗氧氣，產生二氧化碳，無氧呼吸不消耗氧氣，不產生二氧化碳。故無論安靜狀態下還是進行劇烈運動，則其呼吸商始終等于1。

（3）準備兩組裝置1，A組是萌發的油菜種子（脂肪含量較高）作實驗材料，B組是等量萌發的小麥種子（淀粉含量較高），由于脂肪中C、H含量較高，等質量的脂肪和糖類相比，前者氧化分解需要消耗更多的氧氣，故實驗過程中A組液滴向左移動速度更快。