Question

【題目】有些微生物能合成纖維素酶，通過對這些微生物的研究和應用，使人們能夠利用秸稈等廢棄物生產酒精，用纖維素酶處理服裝面料等。研究人員用化合物A、硝酸鹽、磷酸鹽、以及微量元素配制的培養基，成功地篩選出能產生纖維素酶的微生物。請分析后回答下列問題：

（1）培養基中加入的化合物A是_______，為微生物的生長提供_______，這種培養基屬于________培養基。

（2）在篩選纖維素分解菌的過程中，通常用________染色法，這種方法能夠通過顏色反應直接對纖維素分解菌進行篩選。甲同學在實驗時得到了如圖所示的結果，則纖維素分解菌位于( )內。

A．③ B．①② C．②③ D．①②③

（3）在培養纖維素分解菌的過程中，進行平板劃線時，每次劃線結束后仍然要灼燒接種環，原因是_______。

（4）乙同學打算從牛胃中分離纖維素分解菌并計數，與分離醋酸菌相比，進行培養時除了營養不同外，最主要的實驗條件差別是_________，該同學采用活菌計數法統計的菌落數目往往比活菌的實際數目______。

（5）丙同學在提取和分離纖維素酶的過程中，為了保證抵制外界酸和堿對酶活性的影響，采取的措施是向提取液和分離液中添加________。若探究纖維素酶活性的最適溫度，如何設置對照？______________。

Answer 1

【答案】（1）纖維素 碳源 選擇

（2）剛果紅 A

（3）及時殺死接種環上殘留的菌種，避免細菌污染環境或感染實驗操作者

（4）保證無氧環境 小(低)

（5）緩沖溶液 不同的溫度梯度之間就可以相互對照

【解析】（1）利用只含纖維素作為惟一碳源的培養基分離純化分解纖維素的微生物，這類培養基屬于選擇培養基。

（2）（2）剛果紅與纖維素形成的紅色復合物在纖維素被分解后將不再形成，則在培養基上出現以纖維素分解菌為中心的透明圈．據圖分析：圖中③以纖維素分解菌為中心的透明圈，所以纖維素分解菌位于其內，故選：A。

（3）分離和提純 及時殺死接種環上殘留的微生物，避免微生物污染環境或感染操作者。

（4）牛胃是一個厭氧的環境，所以其中的纖維素分解菌與需氧型醋酸菌培養條件有所不同．因是活菌計數，所以部分死亡菌無法計數．另外當菌落重合時，只能計數為一個菌落，所以偏小。

（5）丙同學在提取和分離纖維素酶的過程中，為了保證抵制外界酸和堿對酶活性的影響，采取的措施是向提取液和分離液中添加緩沖溶液．若探究纖維素酶活性的最適溫度，設置對照實驗時，可以保持其他條件一定，設置不同的溫度梯度來進行實驗。