Question

用¹⁵N標記的丙氨酸飼喂狗，結果發現狗體內谷氨酸分子中含有¹⁵N，對此結果的合理解釋是（　�。�

• A、谷氨酸可以通過脫氨基作用生成
• B、谷氨酸屬于非必需氨基酸
• C、丙氨酸可以通過脫水縮合形成谷氨酸
• D、丙氨酸可以轉變成糖或脂類

Answer 1

考點：蛋白質的結構和功能的綜合,無機鹽的主要存在形式和作用

專題：

分析：人體中的氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸在人體中不能合成，非必需氨基酸可以在人體中通過氨基轉換作用形成．

解答： 解：A、脫氨基作用形成的是不含氨基的化合物，不會形成谷氨酸，A錯誤；
B、酪氨酸是非必需氨基酸，可通過轉氨基作用生成，用¹⁵N標記的苯丙氨酸飼喂后，可在體內檢測到¹⁵N標記的酪氨酸，B正確；
C、脫水縮合形成的是肽鍵，不會形成谷氨酸，C錯誤；
D、丙氨酸可以轉變成糖或脂類，但是和題意無關，D錯誤．
故選：B．

點評：本題主要考查氨基酸的結構和功能的綜合，考查學生對氨基酸的結構和功能的理解程度，對氨基酸的來源與去路的了解，培養了解決問題能力．