Question

【題目】分析下圖，完成下列問題：

（1）在提取β-胡蘿卜素時，用的有機溶劑是________。

（2）萃取的效率主要取決于________。

（3）因為________，所以應避免明火加熱，而采用水浴加熱的方法。通過加熱處理，β-胡蘿卜素溶解在萃取劑中，再經_______得到萃取液，經過______后，可_______得到純凈的β-胡蘿卜素。

（4）胡蘿卜素粗品鑒定的方法的名稱是________。

（5）圖中②的名稱是________。①的作用是________。

（6）⑤為________。

（7）如果層析液沒及⑤會導致________。

Answer 1

【答案】

（1）石油醚

（2）萃取劑的性質和使用量

（3）有機溶劑都是易燃物 萃取 過濾 濃縮

（4）紙層析法

（5）色譜容器 防止層析液揮發

（6）樣品原點

（7）胡蘿卜素溶解在層析液中，導致鑒定失敗

【解析】

（1）在提取β﹣胡蘿卜素時，用的有機溶劑是石油醚．

（2）萃取的效率主要取決于萃取劑的性質和使用量．

（3）因為有機溶劑都是易燃物，所以應避免明火加熱，而采用水浴加熱的方法．通過加熱處理，β﹣胡蘿卜素溶解在萃取劑中，再經萃取得到萃取液，經過過濾后，可濃縮得到純凈的β﹣胡蘿卜素．

（4）胡蘿卜素粗品鑒定的方法的名稱是紙層析法．

（5）圖中②的名稱是色譜容器．①是玻璃蓋，作用是防止層析液揮發．

（6）⑤是樣品原點．

（7）如果層析液沒及⑤樣品原點會導致胡蘿卜素溶解在層析液中，導致鑒定失敗