Question

【題目】請分析下表，回答有關實驗的問題。

(1)A組實驗中所用酒精的作用是________。應觀察到的實驗現象是脂肪被染成_______色。

(2)B組實驗中，應觀察到的實驗現象是________________________。在該組實驗中，選擇甘蔗為生物材料，實驗過程和方法規范，但沒有觀察到相應的顏色變化，原因可能是____________________。

(3)C組實驗中，選用的試劑是________，該試劑使用過程中有哪些注意點？_________________________________________。

(4)D組的實驗材料若用來提取細胞膜，選用哺乳動物成熟紅細胞的好處是______________________________________。

(5)上述A到D組實驗中需要水浴加熱的是________。(填組別)

Answer 1

【答案】（1）洗去浮色

（2）有磚紅色沉淀產生 蔗糖是非還原糖

（3）雙縮脲 先加A液1ml，再加B液4滴

（4）沒有細胞器膜和核膜，容易提取到較純的細胞膜

（5）B

【解析】（1）脂肪的鑒定實驗中用體積分數50％的酒精洗去浮色。

（2）蘋果中含有還原性糖，用斐林試劑鑒定出現磚紅色沉淀；甘蔗中含有蔗糖屬于非還原糖。

（3）用雙縮脲鑒定蛋白質成紫色，先加雙縮脲試劑A液1ml，再加雙縮脲試劑B液4滴。

（4）哺乳動物成熟紅細胞沒有細胞器膜和核膜，容易提取到較純的細胞膜。

（5）還原性糖鑒定的實驗中需要水浴加熱。