Question

【題目】植物秸稈中的纖維素可被某些微生物分解，回答：

(1)分解秸稈中纖維素的微生物能分泌__________，該酶是由3種組分組成的復合酶，其中葡萄糖苷酶可將_________分解成_____________。

(2)在含纖維素的培養基中加入剛果紅(CR)時，CR可與纖維素形成_________色復合物。用含有CR的該種培養基培養纖維素分解菌時，培養基上會出現以該菌的菌落為中心的________。

(3)為從富含纖維素的土壤中分離獲得纖維素分解菌的單菌落，某同學設計了甲、乙兩種培養(成分見下表)：

注：“+”表示有，“-”表示無。據表判斷：

培養基甲_______(填“能”或“不能”)用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是_________________________________________________________________________；

培養基乙_______ (填“能”或“不能”)用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是_________________________________________________________________________。

Answer 1

【答案】（1）纖維二糖（2分） 葡萄糖（2分）

（2）紅（1分） 透明圈（2分）

（3）不能（1分） 液體培養基不能用于分離單菌落（3分）不能（1分） 培養基中沒有纖維素，不會形成CR纖維素紅色復合物

【解析】（1）微生物產生的纖維素酶是一種復合酶，包括內切酶（Cx酶）、外切酶（C1酶）和葡萄糖苷酶．其中的葡萄糖苷酶可將纖維二糖分解成葡萄糖。

（2）在含纖維素的培養基中加入剛果紅（CR）時，CR可與纖維素形成紅色復合物．用含有CR的該種培養基培養纖維素分解菌時，培養基上會出現以該菌的菌落為中心的透明圈。

（3）分析表格可知，培養基甲為液體培養基，不能用于分離和鑒別纖維素分解菌，纖維素分解菌鑒別培養基屬于固體培養基，培養基乙沒有纖維素，因此也不能用于分離和鑒別纖維素分解菌。培養基乙不能用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因為培養基中沒有纖維素，不會形成CR纖維素紅色復合物。