Question

【題目】一種嗅覺受體細胞只擁有一種類型的氣味受體。氣味受體有多少，就有多少類型的嗅覺受體細胞。每一種受體能探測到有限數量的氣味物質。當氣味物質分子流動到我們的鼻端黏膜處的嗅覺受體細胞處時，氣味物質分子可以黏附在細胞膜上的特殊氣味受體上；人體基因的3%被用來編碼嗅覺受體細胞膜上的不同氣味受體。如圖為嗅覺受體細胞膜模式圖(局部)，請據圖回答下列問題：

(1)A代表________分子，C代表________。

(2)氣味物質分子首先要與圖中[　]________結合，才有產生嗅覺的可能。

(3)某些有機溶劑如苯酚，可溶解B造成膜的損傷，使嗅覺分辨能力下降，B的完整化學名稱是____________________________________________。

Answer 1

【答案】蛋白質 多糖 A　氣味受體 磷脂雙分子層

【解析】

據圖分析，圖示為細胞膜的流動鑲嵌模型，其中A是蛋白質分子，其種類和數量越多，細胞膜的功能越復雜；B是磷脂雙分子層，構成了細胞膜的基本骨架；C為多糖，位于細胞膜的外側。

（1）根據以上分析已知，A表示蛋白質分子，C表示多糖。

（2）氣味分子先與細胞膜上的A受體蛋白結合，才有可能產生嗅覺。

（3）根據以上分析已知，圖中B為磷脂雙分子層。