Question

【題目】我國科學家屠呦呦領導的團隊從黃花蒿植物中提取出了青蒿素。研究發現，青蒿素在治療瘧疾、系統性紅斑狼瘡、腫瘤等疾病方面有顯著的作用。青蒿素易溶于有機溶劑，不溶于水，不易揮發，60℃以上易分解。回答下列問題：

（1）提取青蒿素時不宜使用水蒸氣蒸餾法，原因是_________________、_________________。根據青蒿素_________________的特點，可采用有機溶劑萃取的方法，現有四氯化碳(沸點76.5℃)和乙醚(沸點34.5℃)兩種溶劑，應選用_________________作為萃取劑。

（2）萃取青蒿素的過程應采用___________________加熱；加熱時常在加熱瓶口安裝回流冷凝裝罝，目的是________________________。

（3）下圖為對青蒿素提取液（待測樣品）的鑒定結果，檢測待測樣品的方法是________，

①中物質在層析液中的溶解度_______②中的物質。檢測結果表明_________________。

Answer 1

【答案】溫度過高，青蒿素受熱分解 不易揮發 青蒿素不溶于水，易溶于有機溶劑 乙醚 水浴 使萃取劑（乙醚）冷凝，回收萃取劑 紙層析法 大于 待測樣品中不含青蒿素

【解析】

植物有效成分的提取的方法通常有三種：蒸餾、壓榨和萃取。青蒿素是一種無色針狀晶體，易溶于有機溶劑，不溶于水，不易揮發，因此提取青蒿素時不宜使用水蒸氣蒸餾法，可采用有機溶劑萃取的方法。

題圖A、B、C、D四點中，A點和D點屬于標準樣品的樣點，B點和C點屬于提取樣品的點，①代表β-胡蘿卜素，②代表提取樣品中所含有的其它色素雜質。

（1）由于青蒿素不易揮發，不能隨水蒸氣蒸餾出來，且對熱不穩定，溫度過高，青蒿素受熱分解，所以青蒿素的提取不宜采用水蒸氣蒸餾法；青蒿素易溶于有機溶劑，不溶于水，可采用有機溶劑萃取的方法；由于青蒿素在60℃以上易分解，所以萃取時應該選擇沸點較低的乙醚作為萃取劑。

（2）由于有機溶劑易燃，所以萃取青蒿素的過程應采用水浴加熱；加熱時常在加熱瓶口安裝回流冷凝裝罝，目的是使萃取劑（乙醚）冷凝，回收萃取劑。

（3）該圖所示的鑒定方法稱為紙層析法。在圖中的色譜中，①代表β-胡蘿卜素，②代表提取樣品中所含有的其它色素雜質，因此①中物質在層析液中的溶解度大于②中的物質；該檢測結果表明待測樣品中不含青蒿素。