Question

【題目】20世紀(jì)60年代后，科研人員開始用淀粉酶替代酸來(lái)分解淀粉。如圖為某同學(xué)探究不同pH條件下淀粉酶對(duì)淀粉的分解作用的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列有關(guān)敘述不正確的是

A．應(yīng)先將各組試管溶液pH分別調(diào)到設(shè)定數(shù)值再混合

B．pH為3和9的兩只試管中的淀粉酶的活性相同

C．pH為l3的試管調(diào)到pH為7后淀粉含量基本不變

D．淀粉酶通過(guò)降低淀粉分解反應(yīng)的活化能起到催化作用

Answer 1

【答案】B

【解析】探究不同pH條件下淀粉酶對(duì)淀粉的分解作用，應(yīng)先將各組試管淀粉酶溶液和pH分別調(diào)到設(shè)定數(shù)值，再與淀粉混合，A項(xiàng)正確；pH為3和9的兩只試管中的淀粉剩余量相同，但由于PH不同，對(duì)淀粉的直接分解作用不同，淀粉酶的活性不相同，B項(xiàng)錯(cuò)誤；pH為13時(shí)酶已變性失活，因此將pH為13的試管調(diào)到pH為7后，淀粉含量基本不變，C項(xiàng)正確；酶催化作用的機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，D項(xiàng)正確。