Question

【題目】某班的生物實驗小組分別用酵母菌做了一系列實驗：

(1)第1實驗小組為探究培養液中酵母菌種群數量的動態變化，進行了如下操作，其中操作正確的有___________(填下列操作的序號)。

①將適量干酵母放入裝有一定濃度葡萄糖溶液的錐形瓶中，在適宜條件下培養

②靜置一段時間后，用吸管從錐形瓶中吸取培養液

③在血球計數板中央滴一滴培養液，蓋上蓋玻片

④用濾紙吸除血球計數板邊緣多余培養液

⑤將計數板放在載物臺中央，待酵母菌沉降到計數室底部，在顯微鏡下觀察、計數

(2)第2實驗小組在同樣實驗條件下分別在4支試管中進行酵母菌培養(見下表)，均獲得了“S”型增長曲線。根據實驗結果判斷，下列說法錯誤的是_________。

試管號	Ⅰ	Ⅱ	Ⅲ	Ⅳ
培養液體積(mL)	10	5	10	5
起始酵母菌數(103個)	10	5	5	10

①4個試管內的種群初始階段都經歷了“J”型增長

②4個試管內的種群同時達到K值

③試管Ⅲ內種群的K值與試管Ⅱ不同

④試管Ⅳ內的種群數量先于試管Ⅱ開始下降

(3)第3實驗小組用如下圖所示的裝置來進行葡萄糖發酵。

①圖中a 為_________________；b是反應柱。

②從上端漏斗中加入反應液的濃度不能過高的原因是：___________________。

③為使該實驗中所用到的固定化酵母細胞可以反復運用，實驗過程一定要在___________條件下進行。

④裝置上的長導管的作用是________________。

(4)第4實驗小組的同學，欲通過制備固定化酵母細胞進行葡萄糖溶液發酵實驗，實驗材料及用具齊全。該小組同學制備固定化酵母細胞的流程為：

①使干酵母與蒸餾水混合并攪拌，使酵母菌活化；

②將無水CaCl2溶解在蒸餾水中，配成CaCl2溶液；

③用酒精燈大火連續加熱配制海藻酸鈉溶液；

④向剛溶化好的海藻酸鈉溶液中加入已活化的酵母細胞，充分攪拌并混合均勻；

⑤將與酵母混勻的海藻酸鈉液滴加到CaCl2溶液中，觀察凝膠珠形成。

請你改正其中錯誤的操作：_____________________________。

Answer 1

【答案】①④⑤ ② 固定化酵母 濃度過高酵母細胞因失水過多而死亡 無菌 釋放CO2防止空氣進入反應柱 海藻酸鈉溶解應用小火或間斷加熱；海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入酵母細胞

【解析】

由題文描述可知：該題考查學生對探究培養液中酵母菌種群數量的變化、種群的“S”型增長、制備固定化酵母細胞等相關知識的識記和理解能力。

(1) 探究培養液中酵母菌種群數量的動態變化，應將適量干酵母放入裝有一定濃度葡萄糖溶液的錐形瓶中，在適宜條件下培養，①正確；吸取培養液計數前要將試管輕輕振蕩幾次，目的是使培養液中的酵母菌均勻分布，減少誤差，②錯誤；采用抽樣檢測的方法對酵母菌進行計數時，應先將蓋玻片放在血細胞計數板的計數室上，在蓋玻片的邊緣滴加培養液，待培養液從邊緣處自行滲入計數室，用濾紙吸除血球計數板邊緣多余培養液，③錯誤，④正確；將計數板放在載物臺中央，待酵母菌沉降到計數室底部，在顯微鏡下觀察、計數，⑤正確。

(2) 當種群遷入一個新環境的初期，若環境適宜，資源豐富、空間充裕，都會經歷J型增長，①正確；K值指的是環境容納量，種群到達K值的時間是由環境阻力的大小決定的，4個試管內起始酵母菌數和培養液體積（營養物質）存在差異，因此4只試管內的種群到達K值的時間不同，②錯誤；試管Ⅱ與試管Ⅲ內起始酵母菌數相同，但培養液體積（營養物質）不同，因此試管Ⅲ內種群的K值與試管Ⅱ不同，③正確；Ⅳ號試管內的起始酵母菌數最多，培養液體積最小，因此環境阻力最大，種群數量最先達到K值，并最先開始下降，④正確。

(3) ①依題意可知：圖示為固定化酵母細胞的反應柱示意圖，其中a 為固定化酵母，b是反應柱。

②如果反應液的濃度過高，酵母細胞會因失水過多而死亡，所以從上端漏斗中加入反應液的濃度不能過高。

③為使該實驗中所用到的固定化酵母細胞可以反復運用，就需要避免其他微生物的污染，因此實驗過程一定要在無菌條件下進行。

④葡萄糖發酵過程中會產生CO2，裝置上的長導管的作用是：釋放CO2，防止空氣進入反應柱。

(4) 在步驟③中，不是用酒精燈大火連續加熱配制海藻酸鈉溶液，而是應采用小火或間斷加熱的方式溶化海藻酸鈉，當海藻酸鈉完全溶化時，用蒸餾水定容。在步驟④中，海藻酸鈉溶液和酵母細胞混合時，不能向剛溶化好的海藻酸鈉溶液中加入已活化的酵母細胞，這樣會導致酵母細胞死亡，而應將完全溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻至常溫，再加入酵母細胞。