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實驗研究pH對酶活性的影響。準備5支含有等量酶溶液但pH各不相同的試管，每支試管加1塊1 cm³的正方體凝固蛋白質，試管均置于25攝氏度室溫條件下，各試管蛋白塊消失的時間記錄于下表：

（1）蛋白塊消失的時間與酶活性強弱有何關系？

（2）如何根據蛋白塊的性質制取實驗所需的蛋白塊？

（3）提供3種方法使實驗能在更短的時間內完成。

（4）人體消化道哪一部分能夠分泌本實驗中的酶？

（5）為確定蛋白塊的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，還應如何設計實驗？

答案：
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實驗研究pH對酶活性的影響，準備5支含有等量人體某種酶溶液但pH各不相同的試管，每支試管加1塊1 cm³的正方體凝固蛋白塊，試管均置于25 ℃室溫條件下，將各試管蛋白塊消失的時間記錄于下表：

酶溶液的pH	1	2	3	4	5
蛋白塊消失的時間（min）	13	9	11	45	>60

（1）該實驗中酶活性最強時的pH是     。
（2）蛋白塊消失的時間與酶活性強弱的關系是     。
（3）請以2種方法改進實驗，使實驗在更短的時間內完成。①    ②
（4）在人體消化道中，能分泌本實驗中酶的部位是
（5）為確認蛋白塊的消失是由于酶的作用，還應對實驗進行什么設計?     。

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科目：高中生物 來源：2015屆江蘇省江都市高一下學期期末考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

酶溶液的pH	1	2	3	4	5
蛋白塊消失的時間（min）	13	9	11	45	>60

（1）該實驗中酶活性最強時的pH是。

（2）蛋白塊消失的時間與酶活性強弱的關系是。

（3）請以2種方法改進實驗，使實驗在更短的時間內完成。① ②

（4）在人體消化道中，能分泌本實驗中酶的部位是

（5）為確認蛋白塊的消失是由于酶的作用，還應對實驗進行什么設計? 。

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科目：高中生物 來源：2013學年吉林省長春市高一上學期期末考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（10分）通過實驗研究pH對酶活性的影響，準備5支含有等量酶溶液但pH各不相同的試管，每支試管加1塊1 cm³的正方體凝固蛋白塊，試管均置于25 ℃室溫條件下，將各試管內蛋白塊消失的時間記錄于下表：

酶溶液的pH	1	2	3	4	5
蛋白塊消失的時間（min）	13	9	11	45	＞60

（1）酶活性最強時的pH是。?

（2）蛋白塊消失的時間與酶活性強弱的關系是。?

（3）請用兩種方法改進實驗，使實驗在更短的時間內完成。?

① _______ ______；②______ ______；

（4）在人體的消化道中，能分泌本實驗中酶的部位是。?

（5）為確認蛋白塊的消失是由于酶的作用，還應對實驗進行如下的設計：

另增加一支試管，放入，并將調節與上述試管相同，但不加。

（6）寫出光合作用的總反應式：。（2分）

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科目：高中生物 來源：2013屆浙江省浙東北三校高二第一學期期中考試生物試卷 題型：綜合題

酶溶液的pH	1	2	3	4	5
蛋白塊消失的時間（min）	13	9	11	45	>60

（1）該實驗中酶活性最強時的pH是。

（2）蛋白塊消失的時間與酶活性強弱的關系是。

（3）請以2種方法改進實驗，使實驗在更短的時間內完成。① ②

（4）在人體消化道中，能分泌本實驗中酶的部位是

（5）為確認蛋白塊的消失是由于酶的作用，還應對實驗進行什么設計? 。

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科目：高中生物 來源：2013屆四川省攀枝花市高一12月月考生物試卷 題型：綜合題

實驗研究pH對酶活性的影響，準備5支含有等量人體蛋白酶溶液但pH各不相同的試管，每支試管加1塊1 cm³的正方體凝固蛋白塊，試管均置于25 ℃室溫條件下，將各試管蛋白塊消失的時間記錄于下表：

酶溶液的pH	1 2 3 4 5
蛋白塊消失的時間（min）	13 9 11 45 >60

（1）酶活性最強時的pH是_________。

（2）蛋白塊消失的時間與酶活性強弱的關系是_________。

（3）請以2種方法改進實驗，使實驗在更短的時間內完成。

（4）在人體消化道中，能分泌本實驗中酶的部位是_________。

（5）為確認蛋白塊的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，還應對實驗進行什么設計?

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