Question

【題目】纖維素分解菌能夠產(chǎn)生纖維素酶分解纖維素。左圖為分離獲取纖維素酶，并應(yīng)用該酶生產(chǎn)酒精的工藝流程，右圖為篩選纖維素分解菌得到的一個(gè)培養(yǎng)皿上菌落的分布情況。據(jù)圖回答下列問題：

（1）自然界中的纖維素分解菌主要分布于____________________的環(huán)境中，把從這種環(huán)境中獲得的微生物培養(yǎng)在以________為唯一碳源的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，這種培養(yǎng)基屬于________培養(yǎng)基。為便于篩選纖維素分解菌，常在培養(yǎng)基中加入________。右圖培養(yǎng)皿中，纖維素分解菌分解能力最強(qiáng)的位于________部位。

（2）在相同時(shí)間內(nèi)形成的四個(gè)菌落大小不同，透明圈的大小也存在差異。引起這種差異的原因可能有兩種：__________________、____________________。

（3）用得到的糖液進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)，除控制好溫度、pH外，還應(yīng)控制好____________，否則就得不到酒精。

（4）為了在平板上形成單個(gè)的菌落，涂布平板前，需要對培養(yǎng)液進(jìn)行多次稀釋，原因是______________________。

Answer 1

【答案】富含纖維素 纖維素 選擇 剛果紅 c 菌體內(nèi)所含的纖維素酶的量不同 纖維素酶的活性不同 空氣(氧氣)的通入量(或通氣狀況) 在稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一起的微生物易于分散成單個(gè)細(xì)胞

【解析】

1、在微生物學(xué)中，將允許特定種類的微生物生長，同時(shí)抑制或阻止其他種類微生物生長的培養(yǎng)基稱為選擇培養(yǎng)基；用選擇培養(yǎng)基培養(yǎng)的目的是從眾多微生物中分離所需要的微生物。

2、在培養(yǎng)基中加入剛果紅，可與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被分解后，紅色復(fù)合物不能形成，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，從而可篩選纖維素分解菌。

（1）纖維素分解菌以纖維素為碳源，故自然界中的纖維素分解菌主要分布在富含纖維素的環(huán)境中，把從這種土壤中獲得的微生物接種到以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，這種培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基。為便于篩選纖維素分解菌，常在培養(yǎng)基中加入剛果紅。纖維素與剛果紅可形成紅色復(fù)合物，纖維素被分解后，紅色消失，形成透明圈，透明圈越大，說明纖維素分解菌分解纖維素的能力越強(qiáng)，由圖可知，c部位形成的透明圈大，故纖維素分解菌分解能力最強(qiáng)的位于c部位。

（2）在相同時(shí)間內(nèi)形成了四個(gè)大小不同、透明圈的大小也存在差異的菌落，引起這種差異的原因可能有兩種，一是菌體內(nèi)所含的纖維素酶的量不同，二是纖維素酶的活性不同。

（3）產(chǎn)生酒精的過程為無氧呼吸，故用得到的糖液進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)，除控制好溫度、pH外，還應(yīng)控制好空氣(氧氣)的通入量(或通氣狀況)，否則就得不到酒精。

（4）為了在平板上形成單個(gè)的菌落，涂布平板前，需要對培養(yǎng)液進(jìn)行多次稀釋，原因是在稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一起的微生物易于分散成單個(gè)細(xì)胞。