Question

【題目】下列關于細胞呼吸在生產生活中應用的敘述，錯誤的是（ ）

A. 干燥和無氧的環境有利于蔬菜的長期保鮮

B. 面團“發起”是酵母菌產生 CO2 所致

C. 利用乳酸細菌制作酸奶過程需密閉隔絕空氣

D. 黑暗條件下綠豆萌發成豆芽的過程中有機物總量不斷減少

Answer 1

【答案】A

【解析】

本題考查細胞呼吸在生產生活中應用。細胞呼吸分為有氧呼吸與無氧呼吸。

蔬菜的保鮮應是低氧、濕潤環境，A錯誤；面團“發起”是酵母菌以面粉中的糖為底物進行細胞呼吸產生的CO2 所致，B正確；利用乳酸細菌制作酸奶，乳酸菌是厭氧菌，過程需密閉隔絕空氣，C正確；黑暗條件下綠豆萌發成豆芽的過程中需要進行呼吸作用分解有機物，有機物總量不斷減少，D正確。