Question

【題目】現有一瓶酵母菌的葡萄糖液，通入不同濃度的氧時，其產生的酒精和CO2的量如圖所示，（假定兩種呼吸作用產生CO2的速率相同），在氧濃度為a時發生的情況是

A.酵母菌用于有氧呼吸的葡萄糖是無氧呼吸的2倍

B.酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸釋放的CO2量相同

C.大約67％的酵母菌進行發酵

D.酵母菌發酵產生的能量多于有氧呼吸產生的能量

Answer 1

【答案】C

【解析】

酵母菌在有氧條件下進行有氧呼吸，1mol葡萄糖進行有氧呼吸消耗6mol氧氣，產生6mol二氧化碳和12mol水；酵母菌無氧呼吸產物是二氧化碳和酒精，1mol葡萄糖無氧呼吸產生2mol酒精和2mol二氧化碳。

分析題圖曲線可知，氧氣濃度為a時，酒精的產量為6mol，因此無氧呼吸產生的二氧化碳為6mol，消耗的葡萄糖是3mol；有氧呼吸產生的二氧化碳為156＝9mol，則有氧呼吸消耗的葡萄糖是9÷6＝1.5mol。

A、氧氣濃度為a時，酒精的產量為6mol，因此無氧呼吸產生的二氧化碳為6mol，消耗的葡萄糖是3mol；有氧呼吸產生的二氧化碳為156＝9mol，則有氧呼吸消耗的葡萄糖是9÷6＝1.5mol，酵母菌用于有氧呼吸的葡萄糖是無氧呼吸的1/2倍，A錯誤；
B、氧氣濃度為a時，酒精的產量為6mol，因此無氧呼吸產生的二氧化碳為6mol，有氧呼吸產生的二氧化碳為156＝9mol，B錯誤；
C、酵母菌進行無氧發酵的百分比是3÷（3＋1.5）×100%≈67%，C正確；
D、酵母菌發酵產生的能量少于有氧呼吸產生的能量，D錯誤。
故選C。