Question

【題目】洋蔥有很高的食用和藥用價值。研究小組利用無色透明的洋蔥鱗片葉內表皮細胞按下面步驟進行了質壁分離和復原實驗并得到如下圖像，請回答下列問題：

（1）在潔凈的載玻片中央加一滴清水，取洋蔥鱗片葉內表皮細胞，蓋上蓋玻片，用_______（“低倍”或“高倍”）顯微鏡觀察，得到圖甲所示細胞狀態。

（2）從蓋玻片一側滴入加有伊紅（植物細胞不吸收的紅色染料）的0.3g/mL的蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側用吸水紙吸引，這樣重復幾次，顯微鏡觀察，得到圖乙所示細胞狀態，甲→乙過程中，細胞發生了____________。原理是______________________。在該過程中水分子穿膜速率_____（填“上升”或“下降”），原因是__________。正常情況下，乙圖中細胞的細胞液____ (“能”“不能”）變色，原因是_____________________________。

（3）從蓋玻片一側滴入清水，在蓋玻片的另一側用吸水紙吸引，這樣重復幾次，顯微鏡觀察，得到圖丙所示細胞狀態。若想繼續利用該細胞研究各種細胞器的組成成分和功能，需先用_________________酶破壞細胞壁，再破壞細胞膜，用_____________法，將各種細胞器分離開。

Answer 1

【答案】低倍 質壁分離 外界溶液濃度大于細胞液濃度，原生質層的伸縮性大于細胞壁的伸縮性 下降 細胞內水分含量下降 不能 原生質層具有選擇透過性，外界溶液中的伊紅不能通過原生質層進入細胞液 纖維素酶（或果膠酶） 差速離心法

【解析】

甲圖是未做處理的細胞，乙圖是發生質壁分離的細胞，丙圖是質壁分離復原后的圖像。

（1）在潔凈的載玻片中央加一滴清水，取洋蔥鱗片葉內表皮細胞，蓋上蓋玻片，用低倍顯微鏡觀察，得到圖甲所示細胞狀態。

（2）從蓋玻片一側滴入加有伊紅（植物細胞不吸收的紅色染料）的0.3g/mL的蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側用吸水紙吸引，這樣重復幾次，顯微鏡觀察，得到圖乙所示細胞狀態，甲→乙過程中，細胞發生了質壁分離。原理是外界溶液濃度大于細胞液濃度，原生質層的伸縮性大于細胞壁的伸縮性。在該過程中水分子穿膜速率下降，原因是細胞內水分含量下降。正常情況下，乙圖中細胞的細胞液不能變色，原因是原生質層具有選擇透過性，外界溶液中的伊紅不能通過原生質層進入細胞液。

（3）從蓋玻片一側滴入清水，在蓋玻片的另一側用吸水紙吸引，這樣重復幾次，顯微鏡觀察，得到圖丙所示細胞狀態。若想繼續利用該細胞研究各種細胞器的組成成分和功能，需先用纖維素酶（或果膠酶）破壞細胞壁，再破壞細胞膜，用差速離心法法，將各種細胞器分離開。