Question

下圖是某生物興趣小組就酵母菌種群數量變化的影響因素進行探究的實驗結果。

請回答：

（1）在168h內酵母菌種群數量呈S型增長的是處于      %的葡萄糖溶液中。10%的葡萄糖溶液中酵母菌種群數量最先下降的原因最可能是          產量和產生速率最高，對酵母菌有抑制作用。

（2）在不同培養基中培養了72h時，在           培養基中酵母菌種群增長速率更大。72h后土豆培養基中酵母菌種群數量出現降低的原因可能有                       。（填1種原因即可）葡萄糖培養基為酵母菌提供的營養物質有              源。

（3）對酵母菌計數時，可采用                 法。要觀察到酵母菌中的線粒體，可用         染色。某同學在計數時進行了如下操作，其中操作正確的有      （填序號）

①配制好的培養基需進行高壓蒸汽滅菌，等冷卻至常溫用酵母菌接種，在適宜條件下培養

②靜置一段時間后，用吸管從錐形瓶中吸取培養液

③在血球計數板中央滴一滴培養液，蓋上蓋玻片

④用濾紙吸除血球計數板邊緣多余培養液

⑤將計數板放在載物臺中央，待酵母菌沉降到計數室底部，在顯微鏡下觀察、計數

（4）酵母菌從細胞結構上看，屬于           細胞。在果酒制作中，要控制其發酵溫度在              。

（5）另一生物興趣小組想探究酵母菌是否在有氧、無氧條件下均能產生CO₂。現提供若干套（每套均有數個）實驗裝置如下圖（a～d）所示：

請根據實驗目的選擇裝置序號，并按照實驗的組裝要求排序（裝置可重復使用）。有氧條件下的裝置序號是________________________。b瓶中澄清的石灰水還可用__________________代替，其顏色變化為                  。

 

Answer 1

【答案】

（1）2   乙醇（或酒精）

（2）土豆    能源消耗、酒精的抑制作用、種間競爭（1個即可）   碳

（3）血球計數板（或顯微鏡直接計數）    健那綠    ①④⑤

（4）真核  18-25⁰C

（5）c→a→b(或c→b→a→b)  溴麝香草酚藍水溶液   由藍變綠再變黃（藍→綠→黃）

【解析】

試題分析：

（1）由圖可知，在168h內處于2%的葡萄糖溶液中酵母菌種群數量呈S型增長。10%的葡萄糖溶液中酵母菌產生乙醇的量和速率最高，從而導致該種群數量最先下降。

（2）在不同培養基中培養了72h時，在土豆培養基中酵母菌種群增長速率更大，菌液密度一下增到4.5×10⁷個，而6%的葡萄糖溶液中酵母菌種群的菌液密度僅增加到1.0×10⁷個。72h后土豆培養基中酵母菌種群數量出現降低的原因可能有能源消耗、酒精的抑制作用、種間競爭等。葡萄糖培養基為酵母菌提供碳源。

（3）酵母菌一般采用血球計數板計數。健那綠是線粒體的活體染色劑，能將線粒體染成藍綠色。微生物計數時，應注意，取樣前應將試管輕輕振蕩幾下，以讓微生物在培養液中均勻分布；血球計數板在使用時，首先把蓋玻片放在計數室上，然后用吸管吸取培養液，低于蓋玻片的邊緣，讓其滲入，再用濾紙吸除血球計數板邊緣多余培養液，待酵母菌沉降到計數室底部，在顯微鏡下觀察、計數。

（4）酵母菌屬于真核生物，在果酒制作中，要控制其發酵溫度在18-25⁰C。

（5）由圖可知，有氧條件下的裝置序號是c→a→b。b瓶中澄清的石灰水是用來檢測CO₂，CO₂也可用溴麝香草酚藍水溶液來檢測，所呈現的顏色變化為由藍變綠再變黃。

考點：本題考查微生物的種群數量變化、微生物計數以及微生物呼吸的相關知識，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系的能力。