Question

【題目】不同種類的種子中儲存的營養物質的種類不同．在科學研究中常通過呼吸熵（RQ= ）推測生物用于有氧呼吸的能源物質．下圖是測定發芽種子呼吸熵的兩個裝置． 關閉活塞，在25℃下經20分鐘后讀出刻度管中著色液滴移動的距離．設裝置1和裝置2中著色液滴分別向左移動x和y（mm）．x和y值反映了容器內氣體體積的減少量．請回答下列問題．

（1）裝置1中加入NaOH溶液的目的是 ．
（2）x代表 ， y代表 ．
（3）若測得x=200（mm），y=30（mm），則該發芽種子的呼吸熵是 ．
（4）若要測定已長出一片真葉幼苗的RQ，則應將該裝置放于何種條件下進行？ ， 原因是 ．
（5）為使測得的x和y值更精確，還應再設置一對照裝置，用于校正裝置1和裝置2內因物理因素（或非生物因素）引起的氣體體積變化．對照裝置的容器和小瓶中應分別放入、 ．
（6）小琪同學在做這個實驗時，將生理狀態相同的發芽種子等量分裝到兩個裝置中．假定其他操作步驟無誤，她發現開始的一段時間內裝置1中的著色液滴向左移動，而裝置2中的著色液滴位置卻不發生改變，則可推定該種子發芽過程所消耗的能源物質主要是；若發現裝置1和裝置2中的著色液均向左移動，則該種子發芽過程中所消耗的能源物質主要是 ．

Answer 1

【答案】
（1）吸收二氧化碳
（2）消耗氧氣的體積；消耗氧氣和釋放二氧化碳的體積之差
（3）0.85
（4）黑暗條件下；避免幼苗進行光合作用，干擾呼吸作用產生的氣體量的變化
（5）死的發芽種子；蒸餾水
（6）葡萄糖（糖類）；富含氫的物質（如脂肪）
【解析】解：（1）裝置一的小瓶中加入NaOH溶液的目的是吸收發芽種子呼吸產生的二氧化碳．（2）裝置1中細胞呼吸釋放的二氧化碳被NaOH吸收，有氧呼吸消耗氧氣，因此x代表細胞呼吸消耗的氧氣的體積；裝置2中無NaOH，細胞呼吸產生二氧化碳使瓶內氣壓升高，吸收氧氣使瓶內氣壓下降，壓力差使著色液滴移動，因此，所以著色液的移動的距離y代表消耗氧和釋放二氧化碳的體積之差．（3）若測得x=200（mm），y=30（mm），則細胞呼吸產生的二氧化碳是200﹣30=170mm，呼吸商是170÷200=0.85．（4）長出一片真葉幼苗可也進行光合作用，光合作用的過程吸收二氧化碳釋放氧氣，會干擾呼吸作用引起的氣體量變化，因此若要測定已長出一片真葉幼苗的RQ值，應將該裝置放于黑暗條件下進行．（5）為使測得的x和y值更精確，還應再設置一對照裝置，對照組容器和小瓶中應分別放入死的發芽種子和蒸餾水，用于校正裝置1和2內因物理因素（或非生物因素）引起的容積變化．（6）由于以葡萄糖為能源物質進行有氧呼吸時，吸收的氧氣等于釋放出的二氧化碳，所以裝置1中的著色液向左移動，而裝置2中的著色液位置卻不發生改變，并可推定該種子發芽過程所消耗的能源物質主要是葡萄糖．由于脂肪中碳氫百分比含量較高，吸收的氧氣大于釋放的二氧化碳，則裝置1與裝置2中的著色液均勻向左移動，并可推定該種子發芽過程中所消耗的能源物質主要是脂肪． 所以答案是：（1）吸收二氧化碳（2）消耗氧氣的體積 消耗氧氣和釋放二氧化碳的體積之差（3）0.85（4）黑暗條件下 避免幼苗進行光合作用，干擾呼吸作用產生的氣體量的變化（5）死的發芽種子 蒸餾水（6）葡萄糖（糖類） 富含氫的物質（如脂肪）