Question

酶的活性可以用反應速率來代表．在一定生理范圍內，下列有關影響酶活性的敘述中，哪些是正確的（　　）
①底物濃度會影響酶活性       
②重金屬離子會影響酶活性      
③輔酶是一種小蛋白質，可影響酶的活性     
④酸堿度會影響酶的活性    
⑤溫度愈高酶的活性愈強．

• A、①②③
• B、②③④⑤
• C、①②④⑤
• D、①②④

Answer 1

考點：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：酶的活性受溫度、PH的影響，不同的酶都有其最適宜的溫度和PH，高溫、強酸、強堿會使酶的結構發生改變從而使酶失去活性，低溫會使酶的活性降低；酶的本質大都是蛋白質，重金屬離子會使蛋白質變性，進而使酶失去活性；輔酶是一類可以將化學基團從一個酶轉移到另一個酶上的有機小分子，與酶較為松散地結合，對于特定酶的活性發揮是必要的，由于輔酶在酶催化反應中其化學組分發生了變化，因此可以認為輔酶是一種特殊底物或者稱為“第二底物”．

解答： 解：①在一定的范圍內，底物濃度越高，酶促反應的速率越高，酶活性越高，①正確；
②重金屬離子可以使酶的結構改變而影響酶的活性，②正確；
③輔酶是一種特殊的底物，對于特定酶的活性發揮是必要的，但對酶的活性無影響，③錯誤；
④酶的活性受酸堿度的影響，④正確；
⑤溫度過高會使酶的結構發生改變從而失去活性，⑤錯誤．
故選：D．

點評：本題的知識點是酶的活性的表示方法和影響酶活性的因素，對于影響酶活性的因素的理解是本題考查的重點．