Question

【題目】請根據下圖所示化合物結構簡式，回答下列問題：

（1）該化合物是________肽化合物，由氨基酸形成此化合物的反應叫做________。請寫出可以構成蛋白質的氨基酸結構通式________。

（2）該化合物包括________個氨基，________個羧基，________種氨基酸。

（3）寫出虛線框內結構的名稱：①________，②________，③________。

（4）蛋白質種類多樣性的原因除了由于氨基酸的________、________、________不同形成了不同的多肽外，還與肽鏈的數量和________等因素相關。

Answer 1

【答案】四 脫水縮合 1 3 3 氨基 肽鍵 羧基 種類 數量 排列順序 盤曲折疊方式

【解析】

分析題圖，圖示為化合物的結構簡式，其中①是氨基（-NH2），②是肽鍵（-CO-NH-），③是羧基（-COOH）；圖中共有肽鍵3個，因此該多肽是由4個氨基酸經過脫水縮合形成的四肽。

（1）根據以上分析已知，該化合物是由4個氨基酸經過脫水縮合形成的四肽；氨基酸的結構通式為：。

（2）據圖分析，該化合物含有1個氨基（-NH2），3個羧基（-COOH）；圖示4個氨基酸中有2個氨基酸的R基是相同的，因此圖中含有3種氨基酸。

（3）根據以上分析已知，圖中①是氨基，②是肽鍵，③是羧基。

（4）蛋白質結構的多樣性與氨基酸的種類、數目、排列順序不同有關，還與肽鏈的數量和盤曲折疊方式等因素相關。