Question

(2008年江蘇卷)為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果，將一種無酶洗衣粉分成3等份，進行3組實驗。甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，丙組不加酶，在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種污漬，其他實驗條件均相同，下表為實驗記錄。請回答下列問題。

 

水溫/℃	10	20	30	40	50
組別	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙
清除血漬 時間/min	67	66	88	52	51	83	36	34	77	11	12	68	9	11	67
清除油漬 時間/min	93	78	95	87	63	91	82	46	85	75	27	77	69	8	68

(1)由上表可知提高洗衣粉去污能力的方法有______________________________。甲組在洗衣粉中加入了______________。乙組在洗衣粉中加入了

________________________________________________________________________。

(2)甲、乙組洗滌效果的差異，說明酶的作用具有

____________________________________________________。

(3)如果甲、乙和丙3組均在水溫為80℃時洗滌同一種污漬，請比較這3組洗滌效果之間的差異并說明理由。__________________________________________________。

 

Answer 1

【答案】

(1)加酶和適當提高溫度　蛋白酶　蛋白酶和脂肪酶　(2)專一性　(3)沒有差異，因為高溫使酶變性失活

【解析】