Question

(1)下列是某同學在探究溫度對α?淀粉酶活性影響時設計的幾個方案，其中最合理的方案是________。

 

序號	項目	試管1	試管2	試管3
1	加入可溶性淀粉溶液	2 mL	2 mL	2 mL
2	調節到相同的pH	7	7	7
3	加入新鮮的酶溶液	1 mL	1 mL	1 mL
4	置于不同的溫度環境	100 ℃	60 ℃	0 ℃
5	加入碘液	1滴	1滴	1滴

　

序號	項目	試管1	試管2	試管3
1	加入可溶性淀粉溶液	2 mL	2 mL	2 mL
2	置于相同的溫度環境	60 ℃	60 ℃	60 ℃
3	調節到不同的pH	3	7	11
4	加入新鮮的酶溶液	1 mL	1 mL	1 mL
5	加入碘液	1滴	1滴	1滴

 

A．對應上左表　 　　　　　　　　 B．對應上右表　 　

C．將左表3、4步驟調換　 　　　　D．將右表3、4步驟調換

(2)已知Na^＋對酶的催化效率無影響。為了驗證Cl^－是α?淀粉酶的一種激活劑，兩位同學進行了如下設計，試分析其實驗方案能否達到實驗目的，并說明理由。

同學1：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 同學2：

 

序號	項目	試管1	試管2
1	加入可溶性淀粉溶液	2 mL	2 mL
2	加入0.01 mol·L－1鹽酸	2 mL	/
3	加入蒸餾水	/	2 mL
4	加入新鮮的酶溶液	1 mL	1 mL
5	置于相同的溫度環境	60 ℃	60 ℃
6	加入碘液	1滴	1滴

　

序號	項目	試管1	試管2
1	加入可溶性淀粉溶液	2 mL	2 mL
2	加入0.01 mol·L－1 NaCl	2 mL	2 mL
3	加入0.01 mol·L－1鹽酸	2 mL	/
4	加入自來水	/	2 mL
5	加入新鮮的酶溶液	1 mL	1 mL
6	置于相同的溫度環境	60 ℃	60 ℃
7	加入碘液	1滴	1滴

 

①同學1實驗方案能否達到實驗目的？________，理由是________________________。

②同學2實驗方案能否達到實驗目的？________，理由是________________________。

③下面由你進行實驗設計，寫出你的設計思路(采用表格形式)。

 

Answer 1

(1)C(1分)

(2)①不能(1分)　兩支試管中溶液的pH不同，不能形成對照(1分)

②不能(1分)　兩支試管中都有氯離子，而且溶液的pH不同，不能形成對照(1分)

③(2分)

序號	項目	試管1	試管2
1	加入可溶性淀粉溶液	2 mL	2 mL
2	加入0.01 mol·L－1 NaCl溶液	2 mL	/
3	加入蒸餾水	/	2 mL
4	置于相同的溫度環境	60 ℃	60 ℃
5	加入新鮮的酶溶液	1 mL	1 mL
6	加入碘液	1滴	1滴