Question

分析多肽E和多肽F得到以下結(jié)果(單位：個(gè))

元素或基團(tuán)	C	H	O	N	氨基	羧基
多肽E	201	348	62	53	3	2
多肽F	182	294	55	54	6	1

多肽E和多肽F中氨基酸的數(shù)目最可能是(　　)

A．199和181

B．340和281

C．58和53

D．51和49

Answer 1

D

[解析]　解決本題的關(guān)鍵是多肽中的氮原子個(gè)數(shù)為肽鍵和游離氨基中的氮原子數(shù)之和。在多肽E中有氮原子53個(gè)，其中氨基3個(gè)，則有肽鍵53－3＝50個(gè)，氨基酸的個(gè)數(shù)為51個(gè)；同理可得F中的氨基酸個(gè)數(shù)為49個(gè)。