Question

【題目】如下圖所示，一個分子的胰島素原切去C肽（圖中箭頭表示切點）可轉變成一個分子的胰島素（圖中數字表示氨基酸序號）。下列分析正確的是( )

A. 胰島素分子具有49個肽鍵，合成它的過程中共脫去50分子水

B. 胰島素分子含有一個游離的氨基和一個游離的羧基

C. 沸水浴時肽鍵斷裂導致胰島素生物活性的喪失

D. 理論上可通過測定C肽的含量間接反映胰島B細胞分泌胰島素的多少

Answer 1

【答案】D

【解析】由題圖可知，胰島素分子是由51個氨基酸形成的2條肽鏈，形成的肽鍵數是49個，合成它的過程中共脫去49分子水；A錯誤；由題圖可知，胰島素分子由 2條肽鏈組成，至少含有2個游離的氨基和2個游離的羧基，B錯誤；沸水浴時蛋白質的空間結構發生改變導致胰島素生物活性的喪失，不是肽鍵斷裂；C錯誤；每產生一分子的胰島素必定會產生一分子的C肽，因此理論上可通過測定C肽的含量間接反映胰島B細胞分泌胰島素的多少，D正確。