Question

【題目】為了證明酶的作用具有專一性,某同學設計了如下 5組實驗,分別選擇一定的試劑進行檢 測,合理的實驗方案是( )

A. ①和③對比,用雙縮脲試劑檢測

B. ②和④對比,用碘液檢測

C. ④和⑤對比,用斐林試劑檢測

D. ③和④對比,用斐林試劑檢測

Answer 1

【答案】B

【解析】試題分析：①和③都有蛋白酶，蛋白酶為蛋白質，與雙縮脲試劑反應生成紫色化合物，不能區別，A錯。 A錯。②蛋白酶不能分解淀粉，④淀粉酶不能將淀粉在短時間分解完，二組的淀粉都能與碘液反應生成藍色物質，不能區分，B錯。④淀粉酶將淀粉分解生成麥芽糖，⑤淀粉酶不能分解麥芽糖，二組的麥芽糖都能與斐林試劑反應，C錯。③淀粉酶不能分解蛋白質，蛋白質不能與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀，而④淀粉酶將淀粉分解生成麥芽糖，麥芽糖與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀，能夠區分，D正確。