Question

【題目】下圖表示某生物興趣小組利用韭菜宿根進行相關實驗流程，請分析回答：

(1)提取色素和分離色素所用的試劑分別是 _________________。

(2)紙層析法分離色素的“結果①”如圖2所示，其中共有的色素帶的顏色是 ____________，據此能得出的結論是 _____________。

(3)紙層析法分離色素的原理是 ____________

(4)將等量剛制備的韭菜和韭黃色素濾液放在陽光與三棱鏡之間，“結果②”吸收光譜最明顯的差異出現在______光區域。將制得的韭菜濾液在強光下曝光1～2h，再重復上述實驗，其結果與韭黃濾液的實驗結果基本一致，其原因是 ________。

(5)每分子葉綠素含有一個Mg2＋，可被H＋、Cu2＋等替換。韭菜濾液用5%的HCl處理一段時間后，其顏色與研磨時未加 __________的顏色相似，呈現黃褐色。實驗室常用含Cu2＋的試劑處理葉片，可形成銅代葉綠素，能長時間保持葉片標本的綠色，其原因是 ________________。

Answer 1

【答案】無水乙醇（丙酮）、層析液 橙黃色、黃色 葉綠素的形成需要光 色素在層析液里的溶解度不同 紅 葉綠素不穩定，在強光下易分解 碳酸鈣（CaCO3） 銅代葉綠素比葉綠素穩定

【解析】

葉綠體色素提取的原理：葉綠體中的色素能夠溶解在有機溶劑中，所以，可以在葉片被磨碎以后用無水乙醇提取葉綠體中的色素。

（1）在提取綠色葉片中的色素時要在研缽中加無水乙醇。色素分離的試劑是層析液。

（2）濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），據圖可知，圖2所示的色素帶為胡蘿卜素（最窄）、葉黃素，顏色依次是橙黃色、黃色。韭黃是避光生長，不能合成葉綠素，說明葉綠素的形成需要光。

（3）紙層析法分離色素的原理是色素在層析液里的溶解度不同。

（4）葉綠素主要吸收紅光和藍紫光，由于韭黃色素濾液中缺少葉綠素，所以它們吸收光譜最明顯的差異出現在紅光區域。韭菜濾液在強光下曝光1～2h后，由于葉綠素不穩定，在強光下易分解，所以重復上述實驗，其結果與韭黃濾液的實驗結果基本一致。

（5）由于碳酸鈣能防止研磨中色素被破壞，所以韭菜濾液用5%的HCl處理一段時間后，色素被破壞，其顏色與研磨時未加碳酸鈣的顏色相似，呈現黃褐色。通過銅代葉綠素能長時間保持葉片標本的綠色可推測，銅代葉綠素比葉綠素穩定。