Question

【題目】胰蛋白酶在水解過程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，這說明

A.胰蛋白酶是由活細胞產(chǎn)生的B.胰蛋白酶是生物催化劑

C.胰蛋白酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)D.胰蛋白酶的基本組成單位是多肽

Answer 1

【答案】C

【解析】

酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA，所以酶的基本組成單位為氨基酸或核糖核苷酸。

絕大多數(shù)酶的化學本質(zhì)為蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA，胰蛋白酶水解后會得到氨基酸，說明胰蛋白酶的化學本質(zhì)為蛋白質(zhì)，C正確。

故選C。