Question

下列關于酶的敘述中，不正確的是（　　）

• A、酶是活細胞產生的具有生物催化作用的有機物
• B、酶都是在核糖體上合成的
• C、溫度過低或過高，對酶活性的影響存在差異
• D、pH過小或過大，對酶活性的影響相同

Answer 1

考點：酶的概念,酶的特性

專題：

分析：酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數酶是蛋白質，極少數酶是RNA．酶具有高效性、專一性和作用條件溫和的特性，酶的活性易受溫度、pH等因素的影響，其中低溫會降低酶的活性，但不會使酶變性失活，而高溫、過酸和過堿都會使酶變性失活．

解答： 解：A、酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，A正確；
B、酶是蛋白質或RNA，因此其合成場所不一定是核糖體，B錯誤；
C、溫度過低會降低酶的活性，但不會使酶變性失活，而高溫會使酶變性失活，C正確；
D、pH過小或過大，都會使酶變性失活，D正確．
故選：B．

點評：本題考查酶的概念、酶的特性，要求考生識記酶的概念，掌握酶的特性，能運用所學的知識準確判斷各選項，屬于考綱識記和理解層次的考查．