Question

【題目】如圖為底物濃度、pH、溫度與酶促反應(yīng)速率之間關(guān)系的曲線圖，下列相關(guān)敘述，正確的是（ ）
A.在A點(diǎn)提高溫度或在B點(diǎn)適當(dāng)增加酶的濃度，反應(yīng)速率都將增大
B.在探究溫度對(duì)胰蛋白酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中，不宜選用本尼迪特試劑試劑作為檢測(cè)試劑
C.短期保存酶，適宜的條件對(duì)應(yīng)于C、D兩點(diǎn)
D.研究淀粉酶或過氧化氫酶參與的酶促反應(yīng)，得到的曲線與上圖相同

Answer 1

【答案】B
【解析】解：A、限制A點(diǎn)酶促反應(yīng)速率的因素是底物的濃度，所以在A點(diǎn)提高溫度，反應(yīng)速率不會(huì)增大，A錯(cuò)誤； B、本尼迪試劑鑒定還原糖時(shí)需要水浴加熱，所以探究溫度對(duì)淀粉酶活性的影響時(shí)，不宜選擇本尼迪試劑對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行檢測(cè)，B正確；
C、酶適合在低溫下保存，C錯(cuò)誤；
D、不易用過氧化氫酶和過氧化氫來探究溫度對(duì)酶活性的影響，原因是過氧化氫在高溫下會(huì)加速分解，D錯(cuò)誤．
故選：B．
【考點(diǎn)精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解酶的特性的相關(guān)知識(shí)，掌握高效性：催化效率比無機(jī)催化劑高許多；專一性：每種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)；在最適宜的溫度和pH下，酶的活性最高．