Question

【題目】如圖表示不同化學元素所組成的化合物，請根據所學知識回答下列問題：

（1）若圖中①為某種多聚體的單體，在形成該多聚體時，發生的反應是___________，單體與單體之間通過___________（填結構式）相連接，人的血紅蛋白由4條（α、α、β、β）多肽鏈組成，其中每條α鏈含氨基酸141個，每條β鏈含氨基酸146個，則血紅蛋白含肽鍵數為_______個。

（2）若②是動物體內良好的儲能物質，則②是_____________；若②是構成植物細胞壁的主要成分，則②是____________。

（3）若③是細胞內的直接能源物質，則③的結構簡式為：___________；若③為大分子物質，且能儲存遺傳信息，則③的基本單位是__________（填中文名稱）。

（4）若④主要在人體肝臟和肌肉內合成，則④最可能是____________。

（5）若①②③④表示小分子物質，則可表示磷脂分子的是__________，其中具有親水性的是磷脂分子的_____ 。

Answer 1

【答案】 脫水縮合 -NH-CO- 570 脂肪 纖維素 A- P～P～P 核苷酸 糖原 ③ 頭部

【解析】試題分析：分析題圖：①的組成元素是C、H、O、N，最可能是蛋白質或氨基酸；②和④的組成元素只有C、H、O，可能是糖類或脂肪；③的組成元素是C、H、O、N、P，可能是ATP、磷脂、核苷酸或核酸。

（1）若圖中①為某種多聚體的單體，則該單體是構成蛋白質的氨基酸，在由氨基酸形成蛋白質時發生的反應是脫水縮合，即一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水形成肽鍵將相鄰氨基酸連接成起來的過程，連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結構式是“-NH-CO”-。已知人的血紅蛋白由4條多肽鏈組成，其中每條α鏈含氨基酸141個，每條β鏈含氨基酸146個，則血紅蛋白含肽鍵數=2（146+141）-4=570個。

（2）若②是動物體內良好的儲能物質，則②是脂肪；植物細胞壁主要由纖維素和果膠組成，若②是構成植物細胞壁的主要成分，則②是纖維素（多糖中的一種）。

（3）若③是細胞內的直接能源物質，則③是ATP，ATP的結構簡式為A-P～P～P；若③為大分子物質，且能儲存遺傳信息，則③是核酸，核酸的基本單位是核苷酸。

（4）若④主要在人體肝臟和肌肉內合成，則④最可能是多糖中的糖原，包括肝糖原和肌糖原。

（5）磷脂的組成元素是C、H、O、N、P，若①②③④表示小分子物質，則可表示磷脂分子的是③，其中磷脂分子的頭部具有親水性、尾部具有疏水性。