Question

【題目】請根據如圖回答下列問題．

（1）圖中A表示 ， D表示 ．
（2）該化合物是由個氨基酸分子失去水分子而形成的，這種反應叫做 ．
（3）圖中表示R基的字母是 ， 表示肽鍵的字母是 ．
（4）圖中有個肽鍵，有個氨基和個羧基．該化合物由種氨基酸組成．化合物水解成氨基酸的過程中需要個水分子．

Answer 1

【答案】
（1）氨基；羧基
（2）3；2；脫水縮合
（3）BCG；EF
（4）2；1；2；2；2
【解析】解：（1）由以上分析可知，圖中A表示氨基，D表示羧基．（2）該化合物是由3個氨基酸分子失去2水分子而形成的三肽，這種反應叫做脫水縮合．（3）圖中表示R基的字母是BCG，依次是﹣CH3、﹣CH2﹣COOH、﹣CH3 ， 表示肽鍵（﹣CO﹣NH﹣）的字母是EF．（4）據圖可知，圖中有2個肽鍵，有1個氨基和2個羧基．B、C和G表示R基（依次是﹣CH3、﹣CH2﹣COOH、﹣CH3），故該化合物由2種氨基酸組成．化合物水解成氨基酸的過程中需要2個水分子．
所以答案是：（1）氨基 羧基（2）3 2 脫水縮合（3）BCG EF（4）2 1 2 2 2
【考點精析】本題主要考查了蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合的相關知識點，需要掌握脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水才能正確解答此題．