Question

【題目】假如蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）羧基端的肽鍵，蛋白酶2作用于賴氨酸（C6H14N2O2）兩側(cè)的肽鍵。某四十九肽分別經(jīng)酶1和酶2作用后的情況如圖，下列敘述正確的是（　　）

A. 此多肽中含2個(gè)賴氨酸

B. 苯丙氨酸位于四十九肽的17、31、49位

C. 短肽D、E與四十九肽的氧原子數(shù)相同，N原子數(shù)減少2個(gè)

D. 適宜條件下酶1和酶2同時(shí)作用于此多肽，可形成5條短肽

Answer 1

【答案】C

【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）羧基端的肽鍵后，形成了三個(gè)短肽A、B、C，說明酶1作用位點(diǎn)是16-17、30-31、48-49，則位點(diǎn)16、30、48為苯丙氨酸；蛋白酶2作用于賴氨酸（C6H14N2O2）兩側(cè)的肽鍵后，形成的短肽D、E中，少了位點(diǎn)23，說明位點(diǎn)23為賴氨酸。

根據(jù)以上分析已知，此多肽種只有一個(gè)賴氨酸，A錯(cuò)誤；根據(jù)以上分析已知，苯丙氨酸位于16、30、48位，B錯(cuò)誤；已知賴氨酸的分子式為C6H14N2O2，而短肽D、E與四十九肽相比減少兩個(gè)肽建和1個(gè)賴氨酸，即水解消耗了兩個(gè)水并減少了一個(gè)賴氨酸，則氧原子數(shù)目不變、N原子數(shù)減少2個(gè)，C正確；適宜條件下酶1和酶2同時(shí)作用與此多肽，可得到短肽1-16、17-22、24-30、31-484個(gè)短肽和23位、49位兩個(gè)氨基酸，D錯(cuò)誤。