Question

【題目】下圖為多肽的結構簡圖，對該多肽的敘述正確的是

A. 含有3個肽鍵B. 有4種不同的側鏈基團

C. 由5個氨基酸縮合而成D. 有游離的氨基和羧基各1個

Answer 1

【答案】A

【解析】

1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫去一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結構式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關計算：肽鍵數=脫去水分子數=氨基酸數一肽鏈數，游離氨基或羧基數=肽鏈數+R基中含有的氨基或羧基數，至少含有的游離氨基或羧基數=肽鏈數。

3、分析題圖：圖示為某多肽的分子結構簡圖，分析題圖可知該多肽含有3個肽鍵、4個R基（從左至右依次是-CH2-CH2-COOH、-CH3、-CH2SH、-CH3）。

A. 肽鍵的結構式是-CO-NH-，分析題圖中的該化合物的結構簡圖可知，該多肽分子含有3個肽鍵，A正確；

B.構成題圖該多肽的4個氨基酸的側鏈基團（R基）依次是-CH2-CH2-COOH、-CH3、-CH2SH、-CH3，側鏈基團有3種，B錯誤；

C. 題圖中的該多肽含有3個肽鍵、4個R基，是由4個氨基酸縮合而成的四肽， C錯誤；

D. 氨基和羧基的結構式分別是-NH2和-COOH，分析題圖中的該化合物的結構簡圖可知，該多肽分子中有游離的氨基1個、游離的羧基2個， D錯誤。