Question

下列關于酶的敘述，不正確的是

1. A.
   酶是活細胞產生的一類具有生物催化作用的有機物
2. B.
   酶的催化作用具有專一性和高效性
3. C.
   過酸、過堿的外界條件都能使酶的分子結構遭到破壞而失去活性
4. D.
   酶的組成元素均為C、H、O、N

Answer 1

D
解析：
酶是活細胞產生的一類具有生物催化作用的有機物，具有高效性和專一性。酶的催化作用需要適宜的外界條件，高溫、過酸、過堿都可以使酶變性失活。酶的化學本質是有機物，大多是蛋白質，組成元素主要是C、H、O、N；少數是RNA，組成元素是C、H、O、N、P。