Question

【題目】為了探究pH叫對某種酶活性的影響，設置三個實驗組：A組（pH=2）、B組（pH=4）和C組（pH=6），測定各組在不同反應時間的產物濃度（其他條件相同），結果如圖。回答下列問題：

（1）酶的作用機理是__________。

（2）三種pH條件下，該酶活性最高的是__________組，該pH__________（填“是”、“不是”）最適pH條件，原因是__________。

（3）如果在時間時，向C組反應體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，那么在時，C組產物總量__________，原因是__________。

Answer 1

【答案】降低化學反應的活化能 B 不是 pH梯度大，實驗結果不精確（最適濃度可能在pH為2-4或4-6間） 不變 時酶已經失活

【解析】

1、活細胞具有選擇通過性，死細胞不具有選擇通過性，驗證活細胞吸收物質的選擇性要易煮過的玉米（死亡）作為對照進行實驗，觀察胚的顏色變化。
2、酶的特性。①高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍。
②專一性：每一種酶只能催化一種或者一類化學反應。
③酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低。
3、分析曲線可知，pH=4條件下比pH=2和pH=6時，酶的催化效率高。

（1）酶的作用機理是降低化學反應的活化能。

（2）通過分析可知，三種pH條件下，該酶活性最高的是B組，該pH不是最適pH條件，原因是pH梯度大，實驗結果不精確。

（3）如果在時間t2時，向C組反應體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，由于在時間t2時C組（pH=6）酶已經失活，所以在t3時，C組產物總量不變。