Question

【題目】呼吸熵(RQ)指單位時間內進行細胞呼吸的生物釋放二氧化碳量與吸收氧氣量的比值(RQ＝釋放的二氧化碳體積/消耗的氧氣體積)。下圖表示測定消毒過的萌發小麥種子呼吸熵的實驗裝置。請分析回答：

（1）在25℃下10min內，如果甲裝置中墨滴左移40mm，乙裝置中墨滴左移200mm，則萌發小麥種子的呼吸熵是_____________________。

（2）實驗裝置乙中，KOH溶液中放置筒狀濾紙的目的是______________________。

（3）為使實驗結果更加準確，還應設置一個對照裝置，對照裝置的大試管和小燒杯中應分別放入___________________，設對照裝置的目的是______________________。

（4）如圖是酵母菌氧化分解葡萄糖過程中氧分壓與呼吸熵的關系。正確的是（__________）

A．呼吸熵越大，細胞有氧呼吸越強，無氧呼吸越弱

B．C點以后，細胞呼吸強度不隨氧分壓的變化而變化

C．A點的氧分壓不利于蔬菜水果長期保鮮

Answer 1

【答案】0.8 增大吸收二氧化碳的面積 煮沸殺死的小麥種子、清水 校正裝置甲中因物理因素引起的氣體體積變化 C

【解析】

裝置中KOH溶液的作用是吸收二氧化碳。甲裝置測的是種子吸收氧氣和釋放二氧化碳的差值，乙裝置測的是種子呼吸作用吸收氧氣的體積，如發現甲裝置中墨滴右移，乙裝置中墨滴不動，說明只進行無氧呼吸。呼吸商（RQ）指單位時間內進行呼吸作用的生物釋放二氧化碳量與吸收氧氣量的比值（RQ＝釋放的二氧化碳體積/消耗的氧氣體積）。對照實驗應遵循單一變量原則，因此裝置的大試管和小燒杯中應分別放入煮沸殺死的小麥種子和清水。

（1）由分析可知，甲裝置測的是種子吸收氧氣和釋放二氧化碳的差值，如果甲裝置中墨滴左移40mm，說明呼吸產生二氧化碳和消耗氧的差值是40mm，乙裝置測的是種子呼吸作用吸收氧氣的體積，若乙裝置中墨滴左移200mm，說明有氧呼吸消耗氧氣為200mm，結合甲裝置數據可知，細胞呼吸產生的二氧化碳為200-40=160mm，則萌發小麥種子的呼吸熵是160÷200=0.8。

（2）裝置中KOH溶液的作用是吸收二氧化碳，故實驗裝置乙中，KOH溶液中放置筒狀濾紙的目的是增大吸收二氧化碳的面積。

（3）對照實驗應遵循單一變量原則，為校正裝置甲中因物理因素引起的氣體體積變化，對照裝置的大試管和小燒杯中應分別放入煮沸殺死的小麥種子和清水。

（4）呼吸熵越大，證明釋放出的二氧化碳越多，無氧呼吸越強，A錯誤；呼吸熵為1時，說明細胞只進行有氧呼吸，無氧呼吸消失，但c點后隨著氧氣濃度的增加，有氧呼吸強度會先隨氧分壓增加而增加，然后不再變化，B錯誤；A點氧分壓時，無氧呼吸強度較大，消耗有機物較多，不利于蔬菜水果長期保鮮，C正確。

故選C。